Electrolux EKI54553OX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

6.3 Oszczędzanie energii

• W miarę możliwości należy zawsze

przykrywać naczynia pokrywką.

• Naczynie do gotowania należy

postawić na polu grzejnym przed jego

włączeniem.

• Ciepło resztkowe można wykorzystać

do podtrzymywania ciepła potraw lub

roztapiania składników.

6.4 Przykłady zastosowania w

gotowaniu

Zależność między ustawieniem mocy

grzania a poborem mocy przez pole

grzejne nie jest liniowa. Zwiększenie

mocy grzania nie powoduje

proporcjonalnego zwiększenia poboru

mocy przez pole grzejne. Oznacza to, że

przy ustawieniu średniej mocy grzania

pole grzejne wykorzystuje mniej niż

połowę swojej mocy.

Dane przedstawione w tabeli

mają wyłącznie charakter

orientacyjny.

Ustawienie

mocy grza‐

nia

Zastosowanie: Czas

(min)

Wskazówki

1 Podtrzymywanie temperatury

ugotowanych potraw.

zależ‐

nie od

potrzeb

Przykryć naczynie.

1 - 2 Sos holenderski, roztapianie:

masła, czekolady, żelatyny.

5 - 25 Mieszać od czasu do czasu.

1 - 2 Ścinanie: puszystych omle‐

tów, smażonych jajek.

10 - 40 Gotować pod przykryciem.

2 - 3 Gotowanie ryżu lub potraw

mlecznych, podgrzewanie

gotowych potraw.

25 - 50 Wlać przynajmniej dwukrot‐

nie więcej płynu niż ryżu; po‐

trawy mleczne mieszać od

czasu do czasu.

3 - 4 Gotowanie na parze warzyw,

ryb, mięsa.

20 - 45 Dodać kilka łyżek wody.

4 - 5 Gotowanie ziemniaków na

parze.

20 - 60 Użyć maksymalnie ¼ litra

wody na 750 g ziemniaków.

4 - 5 Gotowanie większej ilości

składników, potraw duszo‐

nych i zup.

60 -

150

Do 3 litrów wody + składniki.

6 - 7 Delikatne smażenie: eska‐

lopków, cordon bleu z cielę‐

ciny, kotletów, bryzoli, kiełba‐

sek, wątróbki, zasmażek, ja‐

jek, naleśników, pączków.

zależ‐

nie od

potrzeb

Obrócić po upływie połowy

czasu.

7 - 8 Intensywne smażenie np.

placków ziemniaczanych,

polędwicy, steków.

5 - 15 Obrócić po upływie połowy

czasu.

POLSKI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios