Electrolux EKI6770DOX Manual de usuario Pagina 25

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 76
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 24
10.8 Cepšana ar Augš. + apakškarsēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Sautēts cepetis 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rostbifs vai file‐
ja: pusjēls
pēc biezuma cm 1
230 - 250
1)
6 - 8
Rostbifs vai file‐
ja: vidēji izcepts
pēc biezuma cm 1 220 - 230 8 - 10
Rostbifs vai file‐
ja: labi izcepts
pēc biezuma cm 1 200 - 220 10 - 12
1)
Iepriekš sakarsējiet cepeškrāsni
Cūkas gaļa
Gaļas veids Daudzums Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Plecs, kakls,
šķiņķa gabals
1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120
Karbonādes ga‐
bals, cūkgaļas ri‐
biņas
1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Gaļas rulete 750 g -1 kg 1 170 - 190 50 - 60
Cūkas stilbs (ie‐
priekš apvārīts)
750 g -1 kg 1 200 - 220 90 - 120
Teļa gaļa
Gaļas veids Daudzums Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Teļa cepetis
1)
1 kg 1 210 - 220 90 - 120
Teļa locītava 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180
1)
izmantojiet slēgtu cepeša trauku
Jēra gaļa
Gaļas veids Daudzums Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Jēra kāja, jēra
cepetis
1 – 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120
Jēra mugura 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60
Medījums
Gaļas veids Daudzums Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Zaķa mugura,
zaķa stilbiņš
līdz 1 kg 1
220 - 240
1)
30 - 40
Brieža mugura 1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40
LATVIEŠU 25
Vista de pagina 24
1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios