
10.7 Қуыру
• Қуыру үшін отқа төзімді ыдысты
пайдаланыңыз (өндірушінің
нұсқауларын қараңыз).
• Еттің үлкен кесектерін қуыруға
арналған шұңғыл табаға (бар
болса) салып немесе оның үстіндегі
сөреге қойып тікелей қуыруға
болады.
• Қара кесек етті қақпағы бар қуыруға
арналған табаққа салып қуырыңыз.
Бұл еттің сөлін барынша сақтауға
көмектеседі.
• Қызартып қуыруға болатын немесе
қабарып піскен еттің барлық
түрлерін қақпағы жоқ пеш табақта
қуыруға болады.
• Осы құрылғыда салмағы 1 кг және
одан асатын ет пен балықты
пісіруді ұсынамыз.
• Еттің сөлдері немесе майы табаққа
ағып күйіп кетпес үшін шұңғыл
табаға шамалы сұйық құйыңыз.
• Қажет болса, қуырманы аударыңыз
(пісіру уақытының 1/2 - 2/3 бөлігі
өткенде).
• Үлкен қуырмалар мен құс етін
қуыру барысында үстіне өздерінің
сөлінен сеуіп отырыңыз. Сонда
қуыру нәтижесі жақсарады.
• Қуыру уақыты аяқталуға шамамен
10 минут қалғанда құрылғыны
сөндіріп, қалдық қызуды
қолданыңыз.
10.8 Дәстүрлі пісіру функциясымен қуыру
Сиыр еті
Тағам Мөлшері Температура
(°C)
Уақыт (мин.) Сөренің
орналас
уы
Кеседе қуыру 1 - 1,5 кг 200 - 230 105 - 150 1
Қуырылған сиыр еті
немесе қоң еті: шала
піскен
әрбір см
қалыңдығы
үшін
230 - 250
1)
6 - 8 1
Қуырылған сиыр еті
немесе қоң еті:
орташа
әрбір см
қалыңдығы
үшін
220 - 230 8 - 10 1
Қуырылған сиыр еті
немесе қоң еті: жақсы
піскен
әрбір см
қалыңдығы
үшін
200 - 220 10 - 12 1
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз.
Шошқа еті
Тағам Мөлшері Температур
а (°C)
Уақыт (мин.) Сөренің
орналас
уы
Қол омыртқа, мойын
омыртқа, сан еті
1 - 1,5 кг 210 - 220 90 - 120 1
Жаншылған ет,
қабырға
1 - 1,5 кг 180 - 190 60 - 90 1
Кесек ет 750 г - 1 кг 170 - 190 50 - 60 1
www.electrolux.com28
Comentarios a estos manuales