
Aliment
Tip tavă şi nivel
raft
Durata de pre‐
încălzire (minute)
Temperatură
(°C)
Durata de gătire/
coacere (minute)
Pandişpan româ‐
nesc - tradiţional
(600 + 600 g)
2 forme rotunde
din aluminiu (dia‐
metru: 20 cm) la
nivelul 2
- 150 - 160 30 - 40
Gogoşi cu droj‐
die (800 g)
tavă emailată la
nivel 3
15 180 - 200 10 - 15
Gogoşi cu droj‐
die (800 + 800 g)
tavă emailată la
nivel 1 şi 3
15 180 - 200 15 - 20
Ruladă (500 g) tavă emailată la
nivel 3
10 150 - 160 15 - 25
Bezele (400 g) tavă emailată la
nivel 2
- 110 - 120 30 - 40
Bezele (400 +
400 g)
tavă emailată la
nivel 1 şi 3
- 110 - 120 45 - 55
Bezele (400 +
400 + 400 g)
tavă emailată la
nivel 1, 2 şi 4
1)
- 115 - 125 55 - 65
Prăjitură sfărâmi‐
cioasă (1500 g)
tavă emailată la
nivel 3
- 160 - 170 25 - 35
Pandişpan (600
g)
tavă emailată la
nivel 2
10 150 - 160 25 - 35
Prăjitură cu unt
(600 + 600 g)
tavă emailată la
nivel 1 şi 3
10 160 - 170 25 - 35
1)
După ce este gata prăjitura pe nivelul 4, scoateţi-o şi introduceţi prăjitura de pe nivelul 1. Lăsaţi-o la copt
încă zece minute.
2)
După oprirea aparatului, lăsaţi prăjitura în cuptor încă 7 minute.
3)
Pentru preîncălzire, setaţi temperatura pe 250 °C.
11.7 Gătitul la căldură redusă
Aliment
Tip tavă şi nivel
raft
Durata de pre‐
încălzire (minute)
Temperatura
(°C)
Durata de gătire/
coacere (minute)
Patiserie (250
g)
tava emailată pe
nivelul 2
20
1)
150 - 160 20 - 25
Prăjitură
scăzută (500 g)
tava emailată pe
nivelul 2
20
1)
160 - 170 35 - 40
Pizza (1000 g) tava emailată pe
nivelul 2
20
1)
200 - 210 30 - 40
Ruladă (500 g) tava emailată pe
nivelul 2
20
1)
160 - 170 20 - 30
Bezele (400 g) tava emailată pe
nivelul 2
10
1)
110 - 120 50 - 60
Pandişpan (600
g)
tava emailată pe
nivelul 2
20
1)
160 - 170 25 - 30
ROMÂNA 51
Comentarios a estos manuales