Electrolux EOA5851AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 26)

Влажный горячий воздух

Вид продуктов Положение

противня

Температура (°C) Время (мин)

Запеканка из макаронных из‐

делий

2 170 - 190 45 - 60

Лазанья 2 170 - 190 45 - 60

Картофельная запеканка 2 180 - 200 50 - 60

Сладкие запеканки 2 170 - 190 45 - 60

Кольцевой пирог или бриошь 1 150 - 160 50 - 70

Батон-плетенка/батон-венок 2 160 - 180 40 - 50

Сладкий пирог с обсыпкой

(сухой)

3 150 - 160 20 - 30

Сливочный миндальный

торт/сахарные пирожные

1)

3 180 - 200 20 - 30

Печенье из дрожжевого тес‐

та

2 150 - 160 20 - 40

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

11.5 Низкотемпературное

приготовление

Используйте данную функцию для приготов‐

ления постных нежных кусков мяса и рыбы.

Температура внутри продукта при этом не

превысит 65°C. Низкотемпературное пригото‐

вление не подходит для приготовления жар‐

кого в горшочках или жарки жирной свинины.

Использование термощупа для мяса позволит

добиться нужной температуры внутри продук‐

та (см. Таблицу «Термощуп для мяса».

В первые 10 минут можно задать температуру

духового шкафа в пределах от 80°C до 150°C.

Значение по умолчанию – 90°C. После уста‐

новки температуры духовой шкаф продолжит

приготовление при температуре 80°C. Не ис‐

пользуйте функцию автоматического низко‐

температурного приготовления для птицы.

При использовании данной функции

всегда готовьте без крышки.

1.

Обжарьте мясо с каждой стороны в тече‐

ние 1–2 минут в сковороде на варочной

панели на высоком уровне нагрева.

2.

Поместите мясо вместе с горячим про‐

тивнем для жарки внутрь духового шка‐

фа на решетку.

3.

Вставьте в мясо термощуп для мяса.

4.

Выберите функцию низкотемпературного

приготовления и задайте нужную конеч‐

ную температуру внутри продукта.

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес (г)

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Говяжье филе 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Жареная теля‐

тина

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Стейки 200 - 300 3 120 20 - 40

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios