
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
Миндальное
печенье
100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Печенье из
дрожжевого
теста
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Печенье из
слоеного
теста
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes/
Мелкое
печенье (20
шт на
противне)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
11.7 Медл. приготовление
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы. Данная функция не подходит
к таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа). Функцию
Медл. приготовление можно
использовать как с термощупом, так и
без него. Используйте термощуп для
приготовления мяса, тщательное
прожаривание которого не требуется.
При достижении термощупом
заданной температуры выдается
звуковой сигнал. Духовой шкаф
переходит в выполнению функции
«Поддержание тепла» до ее
выключения.
В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию – 90°C. После установки
температуры духовой шкаф
продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.
Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.
1. Обжарьте мясо на очень горячей
сковороде.
2. Положите мясо в сотейник или
непосредственно на решетку.
3. Поставьте под полку противень
для сбора жира.
4. Поместите полку в духовой шкаф.
5. Вставьте в мясо термощуп.
6. Выберите функцию Медл.
приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.
7. При достижении заданной
температуры прибор выдает
звуковой сигнал. Затем духовой
шкаф автоматически
переключается на более низкую
температуру для продолжения
приготовления.
www.electrolux.com30
Comentarios a estos manuales