
Bagværk på bageplader
Madvarer Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
2 riller 3 riller
Vandbakkelser/
flødekager
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Forvarm ovnen.
Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrød
Madvarer Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
2 riller 3 riller
Småkager af
mørdej
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Mørdejskage/
Kagesnitter
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Lagkagebunde
af rørt dej
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Marengs 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Lagkagebunde
af gærdej
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Småt bagværk
af butterdej
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Småt gærbrød 180 20 - 30 1 / 4 -
Small
cakes /Små ka-
ger (20 stk./
plade)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Forvarm ovnen.
11.7 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede magre,
møre stykker kød eller fisk. Funktionen kan
ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg
eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan
anvende stegetermometeret til at sikre, at
kødet har den rigtige kernetemperatur (se
tabellen for stegetermometeret). Du kan
bruge funktionen Lavtemperaturstegning
med eller uden stegetermometeret. Brug
stegetermometeret til kød, der ikke må
blive gennemstegt. Der udsendes et
lydsignal, når maden har nået den
indstillede centrumtemperatur. Ovnen
fortsætter med at være tændt med Holde
varm-funktionen, indtil den slås fra.
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
til fjerkræ.
www.electrolux.com24
Comentarios a estos manuales