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6.3 Funzioni cottura

Sottomenù per: Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata Per cuocere contemporaneamente su mas-

simo tre posizioni della griglia e per seccare

il cibo. Impostare la temperatura su 20 -

40°C in meno della Cottura tradizionale .

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione

della griglia e ottenere una cottura più inten-

sa e un fondo croccante. Impostare la tem-

peratura su 20 - 40°C in meno della Cottura

tradizionale .

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire su una sola posizio-

ne della griglia.

Cottura ventilata delica-

Per preparare arrosti morbidi e teneri.

Cottura finale Per cuocere cibi con un fondo croccante.

Grill Per grigliare cibi sottili e tostare.

Grill con girarrosto Per grigliare cibi sottili e tostare.

Grill rapido Per grigliare cibi di ridotto spessore in gran-

di quantità. Per tostare il pane.

Grill rapido con girarro-

sto

Per grigliare cibi di ridotto spessore in gran-

di quantità. Per tostare il pane.

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame

su una sola posizione della griglia. Anche

per gratinare e dorare.

Grill ventilato e girarro-

sto

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame

su una sola posizione della griglia. Anche

per gratinare e dorare.

Sottomenù per: Funzioni speciali

Funzione cottura Applicazione

Pane Per cuocere il pane.

Gratinato Per preparare pietanze come le lasagne o le

patate gratinate. Anche per dorare.

Lievitazione pasta Per far lievitare la pasta prima della cottura.

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