Electrolux EOB170 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

13

Paistaminen

Uuni on eristetty erittäin hyvin. Siksi

suhteellinen kosteus uunissa on melko

korkea. Tämän johdosta uunivuokiin ei

saa lisätä paistettaessa vettä. Jos

kuitenkin haluat paistiisi paistolientä,

aseta paisti sopivaan uunivuokaan ja

kaada pohjalle korkeintaan 5 dl vettä.

Kypsytyksen aikana vettä ei saa lisätä.

Jos käytät uunissa liikaa vettä, uuniin

voi tiivistyä kosteutta, joka voi valua

latialle, ja tämän lisäksi käytät vielä

tarpeettoman paljon energiaa.

Jos haluat käyttää paistopussia,

leikkaa siitä ensin yksi kulma

auki ennen kuin työnnät sen

uuniin, niin vältyt polttamasta

itseäsi kuumalla höyryllä

avatessasi paistopussia.

Paistilämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi

paistilämpömittarin kärki on

työnnettävä paistin paksuimpaan

kohtaan. Mittarin kärki ei saa osua

rasvaan eikä luuhun, koska tällöin

mittari voi näyttää väärin. Mittarin

koko varren on oltava lihan sisässä,

sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun

lihaan haluttu lämpötila on saavutettu,

paisti otetaan uunista ja peitetään

alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa

levätä noin 20 minuuttia. Tällöin

paistin leikkaaminen helpottuu, ja

vähemmän lihanestettä valuu hukkaan.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 32 33

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios