Electrolux EOB33100X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 12)

Informaţiile din tabel au doar caracter

orientativ.

Instrucţiuni privitoare la folosirea

tabelului de coacere a fripturilor.

•Gătiţi la cuptor carnea şi peştele cu

greutăţi mai mari de 1 kg.

•Puneţi puţină apă în tava de friptură, pen-

tru ca sucul sau grăsimea de la carne să

nu ardă tava.

•Întoarceţi carnea dacă este nevoie (după

1/2 - 2/3 din durata de gătire).

• Pentru rezultate mai bune, stropiţi bucăţi-

le mari de carne şi de pasăre cu zeama

de la copt, de mai multe ori, în timpul pre-

parării.

•Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute

înainte de terminarea duratei de gătit, pen-

tru a utiliza căldura reziduală.

Vită

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Friptură cu vin de Porto 1 - 1,5 kg Sus Si Jos 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Friptură de vită sau file pentru fie-

care cm

grosime

- în sânge

1)

pentru fieca-

re cm grosi-

me

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medie pentru fieca-

re cm grosi-

me

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bine pătrunsă pentru fieca-

re cm grosi-

me

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) preîncălziţi cuptorul

Carne de porc

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Carne tocată 750 g - 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 170 0:45 - 1:00

But de porc (semiprepa-

rat)

750 g - 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Viţel

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Friptură de viţel 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 1:30 - 2:00

But de viţel 1,5 -2 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 2:00 - 2:30

12 electrolux

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios