
9.4 Thời gian nấu
Thời gian nấu phụ thuộc vào loại thức
ăn, độ quánh và khối lượng.
Ban đầu, hãy theo dõi hiệu quả khi quý vị
nấu. Hãy tìm các cài đặt tốt nhất (cài đặt
nhiệt, thời gian nấu, v.v…) cho dụng cụ
nấu, công thức nấu ăn và số lượng khi
quý vị sử dụng thiết bị này.
9.5 Bàn nướng và quay
Bánh
Thức ăn Nhiệt Độ Bề Mặt và
Đáy
Nướng bằng Kỹ
Thuật Đối Lưu Thực
Sự
Thời gian
(phút)
Nhận xét
Nhiệt độ
(°C)
Vị trí kệ Nhiệt độ
(°C)
Vị trí kệ
Công thức
nấu đánh
bông lên
170 2 160 3 (2 và 4) 45 - 60 Trong
khuôn
bánh
Bột nhào
làm bánh
bơ giòn
170 2 160 3 (2 và 4) 20 - 30 Trong
khuôn
bánh
Bánh kem
sữa bơ
170 1 165 2 60 - 80 Trong
khuôn
bánh 26
cm
Bánh táo
(Bánh
nhân
táo)
1)
170 2 160 2 (bên trái
và bên
phải)
80 - 100 Trong hai
khuôn
bánh 20
cm trên kệ
kim loại
Bánh ngọt
trái cây
tẩm
đường
175 3 150 2 60 - 80 Trong
khay
nướng
Bánh tạc
nhân mứt
170 2 165 2 (bên trái
và bên
phải)
30 - 40 Trong
khuôn
bánh 26
cm
Bánh xốp 170 2 160 2 50 - 60 Trong
khuôn
bánh 26
cm
37
Comentarios a estos manuales