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Electrolux EOB43100X EU AFIPRI Manual de usuario Pagina 39

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primjene, tabele i savjeti electrolux 39
Ukuhavanje
Funkcija peænice: Donji grijaè
• Za ukuhavanje koristite obiène
staklenke iste velièine.
• Staklenke s twist-off ili
bajunetskim zatvaraèem kao i
metalne tegle nisu podesne.
• Za ukuhavanje koristite 1. razinu
odozdo.
• Za ukuhavanje koristite lim. Na njemu
ima mjesta za do 6 staklenki od po 1
litre.
• Staklenke trebaju biti ravnomjerno
napunjene i zatvorene.
• Rasporedite staklenke po limu tako
da se meðusobno ne dodiruju.
• Ulijte oko 1/2 litre vode na lim, kako
bi u peænici nastalo dosta vlage.
• Èim se u tekuæini u staklenkama
poènu stvarati mjehuriæi, (kod
staklenki od 1 litre nakon otprilike 35-
60 minuta) iskljuèite peænicu ili
smanjite temperaturu na 100°C (vidi
tabelu).
Tabela ukuhavanja
Navedena vremena kuhanja i
temperature su orijentacione vrijednosti.
Namirnica za ukuhavanje
Temperatura
u°C
Ukuhavanje do
poèetka stvaranja
mjehuriæa
u min
Nastavak
kuhanja na
100°C
u min
Bobièasto voæe
Jagode, borovnice, maline, zreli
ogrozdi
160-170 35-45 ---
Nezreli ogrozdi 160-170 35-45 10-15
Koštunjavo voæe
Kruške, dunje, šljive 160-170 35-45 10-15
Povræe
Mrkve
1)
160-170 50-60 5-10
Gljive
1)
160-170 40-60 10-15
Krastavci 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Keleraba, grašak, šparoge 160-170 50-60 15-20
Mahune 160-170 50-60 ---
1) Ostaviti da stoje u iskljuèenoj peænici
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