
Cepumi / small cakes / mazas kūkas / smalkmaizītes / maizītes
Cepšanas veids
Ventilatora karsēšana
Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)Plaukta pozīcija
2 plauktu stāvokļi 3 plauktu stāvokļi
Smilšu mīklas
cepumi
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
No biskvītkūkas
mīklas gatavoti
cepumi
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Cepumi ar olu
baltumu, bezē
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Mandeļcepumi 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Cepumi no rauga
mīklas
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Kārtainās mīklas
maizītes
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Maizīte 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Mazas kūciņas
(20 kūciņas uz
pannas)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
9.6 Gaļas cepšana
Cepšanai lietotie trauki
• Cepšanai izmantojiet karstumizturīgus cepeš‐
krāsns traukus (skatiet ražotāja instrukcijas).
• Jūs varat cept lielus cepeša gabalus uzreiz
cepamā pannā (ja tāda ir) vai uz restotā
plaukta virs cepamās pannas.
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepešpannā, uz‐
liekot tai vāku. Šādi gaļa būs sulīgāka.
• Cepešpannā bez vāka var gatavot visu veidu
gaļu, kuru var apbrūnināt vai kurai var būt
kraukšķīga garoziņa.
9.7 Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozī‐
cija
Temperatūra
°C
Laiks (minū‐
tes)
Sautēts cepetis 1 - 1,5 kg
Augš. +
apakškarsē‐
šana
1 230 120 - 150
16
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales