Electrolux EOB4630X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 17)

Tabele s priporočenimi temperaturami in časi za pečenje mesa

V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil. Temperature in časi pečenja so le

orientacijski, saj sta točen čas in temperatura odvisna od vrste in količine mesa.

• Priporočamo, da v pečici pečete samo večje kose mesa in rib (nad 1 kg).

• Zelo pusto meso, npr. ribe ali divjačino, se bo najbolje speklo s pomočjo funkcije

Zgornji/spodnji grelec . Za druge vrste mesa, predvsem perutnino, priporočamo uporabo

funkcije Vroči zrak.

• Čas pečenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa.

• Da se sok in maščoba med pečenjem ne bi žgala, priporočamo, da v pekač dodate nekoliko

vode.

• Po preteku 1/2 ali 2/3 časa pečenja pečenko obrnite.

Pečico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pečenja in na ta način izrabite

preostanek toplote.

Funkcija Vroči zrak

Vrsta jedi

Temperatura °

°°

°C

Višina vodila Čas v

minutah

Svinjska pečenka, na cm debeline 150-160 2 - 14-20

Lovska štruca 160-170 2 - 60

Govedina, na cm debeline: 200-210, segreta 2 - 6-8

Teletina, na cm debeline 170-180 2 - 14-17

Jagnjetina (stegno, 1800 g) 170-180 2 - 90

1-kg puran 150-160 2 - 150-180

Manjši kosi na pekaču:

Klobase 220-230, segreta 3 4+2 10-15

zarebrnice 240-250, segreta 3 4+2 13-15

Polpete 220-230, segreta 3 4+2 15-20

Postrv, 200-250 g 200-21034+215-20

Fileti 170-180 3 4+2 20-35

Piščanec 160-180 2 - 55-65

Raca (2 – 2,5 kg) 150-160 2 - 90-120

Gos (4,5 kg) 150-160 2 - 150-180

Uporabite posodo za lovljenje maščobe in sokov; potisnite jo v prvo višino vodila.

Funkcija Žar

Izberite katero od funkcij za žar in nastavite temperaturo.

Pri pečenju na žaru morajo biti vrata pečice vedno zaprta!

Pred pečenjem na žaru vedno najprej pribl. 5 minut segrevajte pečico (vklopite žar).

Ustrezna posoda

• Pri pečenju na žaru položite meso na rešetko, pod njo pa potisnite pekač za lovljenje

maščobe.

Višina vodil

• Za pečenje na žaru potisnite rešetko in pekač v 4 vodilo, šteto od spodaj.

Nekaj koristnih nasvetov

V tabeli podane vrednosti so samo za orientacijo; dejanske vrednosti so predvsem odvisne od

velikosti kosov, od vrste in kakovosti živila.

• Žar je predvsem primeren za pečenje tanjših kosov mesa ali rib.

• Približno na polovici predvidenega časa kose obrnite.

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 29 30

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB4630X Manual de usuario Pagina 17

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOB4630X