
Αποτελέσματα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ είναι πολύ στεγνό.
Ο χρόνος ψησίματος είναι πο‐
λύ μεγάλος.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε το χρόνο ψη‐
σίματος.
Το κέικ έχει ένα ανομοιόμορ‐
φο καφέ χρώμα.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ υψηλή και ο χρό‐
νος ψησίματος πολύ σύντο‐
μος.
Μειώστε τη θερμοκρασία του
φούρνου και αυξήστε το χρό‐
νο ψησίματος.
Το κέικ έχει ένα ανομοιόμορ‐
φο καφέ χρώμα.
Το μείγμα δεν είναι ομοιόμορ‐
φο.
Απλώστε το μείγμα ομοιόμορ‐
φα επάνω στο ταψί ψησίμα‐
τος.
Το κέικ δεν είναι έτοιμο στον
καθορισμένο χρόνο ψησίμα‐
τος.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ χαμηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, αυξήστε λίγο τη θερ‐
μοκρασία του φούρνου.
9.4 Ψήσιμο σε ένα επίπεδο:
Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος εδέσμα‐
τος
Λειτουργία
φούρνου
Θέση σχάρας Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά)
Κέικ Στρογγυλής
Φόρμας /
Μπριός
Θερμός Αέρας 1 150 - 160 50 - 70
Παντεσπάνι /
Κέικ φρούτων
Θερμός Αέρας 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Αφράτο
κέικ χωρίς λιπα‐
ρά
Θερμός Αέρας 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Αφράτο
κέικ χωρίς λιπα‐
ρά
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
2 160 35 - 50
Βάση τάρτας -
ζύμη κουρού
Θερμός Αέρας 2
170 - 180
1)
10 - 25
Βάση τάρτας -
αφράτο μείγμα
Θερμός Αέρας 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Μη‐
λόπιτα (2 φόρμες
Ø20 cm, τοποθε‐
τημένες διαγώ‐
νια)
Θερμός Αέρας 2 160 60 - 90
Apple pie / Μη‐
λόπιτα (2 φόρμες
Ø20 cm, τοποθε‐
τημένες διαγώ‐
νια)
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
1 180 70 - 90
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 13
Comentarios a estos manuales