
Кісточкові плоди
Страва Температура (°C) Час приготуван‐
ня до кипіння
(хв.)
Продовжувати
готувати при тем‐
пературі 100 °C
(хв.)
Груші / Айва / Сли‐
ви
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Овочі
Страва Температура (°C) Час приготуван‐
ня до кипіння
(хв.)
Продовжувати
готувати при тем‐
пературі 100 °C
(хв.)
Морква
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огірки 160 - 170 50 - 60 -
Овочеве асорті 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольрабі / Горох /
Спаржа
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Залиште в духовій шафі після вимкнення.
9.16 Сушіння - Вентилятор
Накривайте деки жиронепроникним
папером або пергаментом для
випікання.
Для покращення результату вимкніть
духову шафу через половину заданого
часу, відчиніть дверцята і залиште
прилад для охолодження на ніч, щоб
завершити процес сушіння.
Овочі
Для одно дека ставте його на третій рівень полички.
Для двох дек використовуйте перший і четвертий рівень полички.
Страва Температура (°C) Час (год)
Квасоля 60 - 70 6 - 8
Перець 60 - 70 5 - 6
Овочі для супу 60 - 70 5 - 6
Гриби 50 - 60 6 - 8
Зелень/трави 40 - 50 2 - 3
Фрукти
Страва Температура
(°C)
Час (год) Положення полиці
Положення 1 Положення 2
Сливи 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
УКРАЇНСЬКА 27
Comentarios a estos manuales