
9.11 Suszenie – Termoobieg
• Zakryć blachy pergaminem lub
papierem śniadaniowym.
• Aby uzyskać lepszy rezultat, można
zatrzymać proces w połowie czasu
suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić
na jedną noc w celu dokończenia
suszenia.
Warzywa
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (godz.) Poziom piekarnika
1 pozycja 2 pozycje
Fasola 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Papryka 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Warzywa
(kwaśne)
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Grzyby 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Zioła 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Owoce
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (godz.) Poziom piekarnika
1 pozycja 2 pozycje
Śliwki 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Morele 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Krojone jabłka 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Gruszki 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.12 Termoobieg + parowe
Ciasta i ciastka
Produkt Temperatu‐
ra (°C)
Czas (min) Poziom
piekarni‐
ka
Uwagi
Ciasto z jabłka‐
mi
1)
160 60 - 80 2 W 20 cm foremce do
ciasta
Tarty 175 30 - 40 2 W 26 cm foremce do
ciasta
Ciasto owocowe 160 80 - 90 2 W 26 cm foremce do
ciasta
Biszkopt 160 35 - 45 2 W 26 cm foremce do
ciasta
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 W 20 cm foremce do
ciasta
www.electrolux.com30
Comentarios a estos manuales