Electrolux EOB6851BOX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 33)

Τύπος φαγητού

Είδος φαγητού

Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (λεπτά) Θέση

σχάρας

Τσουρέκι / ψωμί μαργαρίτα 170 - 190 40 - 50 2

Κέικ με τραγανή επικάλυψη

(ξεροψημένο)

160 - 170 20 - 40 3

Μπισκότα από ζύμη με

μαγιά

160 - 170 20 - 40 2

11.9 Χαμηλή Θερμοκρασία

Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για

να ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτια

κρέατος και ψαριού με θερμοκρασίες

πυρήνα όχι μεγαλύτερες από 65 °C. Αυτή

η λειτουργία δεν εφαρμόζεται σε

συνταγές όπως το ψητό κατσαρόλας ή το

ψητό χοιρινό με λίπος. Μπορείτε να

χρησιμοποιήσετε τον αισθητήρα

θερμοκρασίας πυρήνα ώστε να

βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει τη σωστή

θερμοκρασία πυρήνα (ανατρέξτε στον

πίνακα για τον αισθητήρα θερμοκρασίας

πυρήνα).

Στα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να

ρυθμίσετε τη θερμοκρασία φούρνου

μεταξύ 80 °C και 150 °C. Η προεπιλογή

είναι 90 °C. Μετά τη ρύθμιση της

θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να

μαγειρεύει στους 80 °C. Μη

χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για

πουλερικά.

Μαγειρεύετε πάντα χωρίς

καπάκι όταν χρησιμοποιείτε

αυτή τη λειτουργία.

1. Τσιγαρίστε το κρέας σε ένα ταψί στην

εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία

για 1 - 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.

2. Τοποθετήστε το κρέας με το ζεστό

ταψί στον φούρνο επάνω στη

μεταλλική σχάρα.

3. Τοποθετήστε τον αισθητήρα

θερμοκρασίας πυρήνα στο κρέας.

4. Επιλέξτε τη λειτουργία: Χαμηλή

Θερμοκρασία και ρυθμίστε τη σωστή

τελική θερμοκρασία πυρήνα.

Τύπος

φαγητού

Ποσότητα Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος

(λεπτά)

Θέση σχάρας

Ψητό βοδινό 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Βοδινό φιλέτο 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3

Ψητό μοσχάρι 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Μπριζόλες 200 - 300 g 120 20 - 40 3

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios