Electrolux EOB8956VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 49)

Gerecht Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Roosterhoogte

2 posities 3 posities

Koekjes ge-

maakt van gist-

deeg

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Klein blader-

deeggebak

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Broodjes 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Kleine cakes

(20 stuks/

bakplaat)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Oven voorverwarmen.

11.21 Lage temperatuur garen

Gebruik deze functie voor het bereiden

van zachte, magere stukken vlees en vis

met kerntemperaturen lager dan 65 °C

Deze functie is niet geschikt voor

suddervlees of een vet varkensbraadstuk.

U kunt de vleesthermometer gebruiken

om te garanderen dat het vlees de

correcte kerntemperatuur heeft (zie de

tabel voor de vleesthermometer).

In de eerste 10 minuten kunt u een

oventemperatuur instellen tussen 80 °C en

150 °C. De standaard is 90 °C. Nadat de

temperatuur is ingesteld, blijft de oven

werken bij 80 °C. Gebruik deze functie

niet voor gevogelte.

Altijd zonder deksel garen als

u gebruik maakt van de

functie.

1. Braad het vlees aan in een pan op de

kookplaat op een zeer hoge stand

gedurende 1 - 2 minuten aan elke

kant.

2. Plaats het vlees in een diepe braadpan

in de oven op het bakrooster.

3. Steek de vleesthermometer in het

vlees.

4. Selecteer de functie: Lage

temperatuur garen en stel de juiste

doelkerntemperatuur in.

Gerecht Aantal Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Biefstuk 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1

Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3

Geroosterd

kalfsvlees

1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 – 300 g 120 20 - 40 3

NEDERLANDS

49

1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 63 64

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios