Electrolux EOB9851VAX Manual de usuario

NLGebruiksaanwijzingCombiSteam ProStoomovenEOB9851XAX

Andere indicaties op het display:Symbool -functieKookwekker De functie werkt.Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan.Duur Het display

Waterhardheid Kalkafzetting(mmol/l)Kalkafzetting(mg/l)Waterclas‐sificatieKlasse dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigdhard

Symbool / Me‐nu-itemApplicatieReceptenBestaat uit een lijstmet automatischeprogramma's.FavorietBestaat uit een lijstmet favoriete berei‐dingsprog

Symbool / Me‐nu-itemBeschrijvingWaterhardheidOmt de waterhard‐heid in niveau (1 - 4)in te stellen.Reinigingsherin‐neringHerinnert u eraan datu het app

6.5 VerwarmingsfunctiesVerwarmings‐functieApplicatieHeteluchtOm op max. 3 rek‐standen tegelijk tebakken en voedsel tedrogen.Stel de tempe‐ratuur 20 -

Verwarmings‐functieApplicatieHetelucht(vochtig)Deze functie is ont‐worpen om tijdens debereiding energie tebesparen. Zie 'Hintsand tips' hoo

Verwarmings‐functieApplicatieHoge vochtig‐heidDe functie is geschiktvoor de bereiding vandelicate gerechtenzoals pudding, flan,terrines en vis.De verl

Schotel Garnalen Garnalen, versGarnalen, bevro‐renMosselen -Voedselcategorie: GevogelteSchotelGevogelte, Uitge‐beend-Gevogelte, Uitge‐beend -KipKippe

SchotelLamsvleesLamsboutGeroosterd lams‐vlees Lamsrug, mediumLamsrug, mediumLamsrug, mediumWildHaas• Haas been• Hazerug• Hazerug Wildbraad• Reebout, h

SchotelRoomsoes -Klein Bladerdeeg‐gebak-Eclairs -Bitterkoekjes -Zandkoekjes -Kerststol -Appelstrudel, be‐vroren-Cake bakplaatRoerdeegGistdeegKwarktaar

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE... 32. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...

SchotelSelderij, blokjes -Erwten -Aubergine -Venkel -Artisjokken -Rode Bietjes -Schorseneren -Koolraap, Reepjes -Witte Bonen -Savooiekool -Voedselcate

Voedselcategorie SchotelGevogelteKippenborst zon‐der bot (kipfilet)Eendenborst zon‐der botKalkoenborst zon‐der botVleesRundvlees• Runderfilet, me‐dium

U kunt de waterlade uit het ovenverwijderen. Duw het voorzichtig op devoorknop. Nadat u de waterladeaanduwt, komt hij vanzelf uit het oven.MAXU kunt d

condenseren. Droog de bodem vande ruimte altijd als de oven koud is.Laat de oven volledig uitdrogen met dedeur geopend. Om het drogen teverspoedigen k

7.2 De klokfuncties instellenAlvorens u de functies: Duur,Eindtijd gebruikt, moet u eenverwarmingsfunctie entemperatuur instellen. Deoven wordt automa

8.1 Online receptenU vindt de recepten voor deautomatische programma´sdie voor deze oven zijngespecificeerd op onzewebsite. Om het juistereceptenboek

Het display geeft het symbool van devleesthermometer weer.4. Druk binnen 5 seconden op of om de voedselkerntemperatuur inte stellen.5. Selecteer de

Het display geeft het symbool van devleesthermometer weer.6. Druk binnen 5 seconden op of om de voedselkerntemperatuur inte stellen.7. Selecteer de

9.3 Telescopische geleiders -de ovenaccessoires plaatsenMet de telescopische geleiders kunt u deroosters eenvoudig plaatsen enverwijderen.LET OP!Reini

7. Druk op of om de letter tewijzigen.8. Druk op .De volgende letter knippert.9. Herhaal stap 7 indien nodig.10. Druk op en houdt de knopingedru

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant isniet verantwoordelijk

Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u)200 - 230 5.5De automatischeuitschakeling werkt niet metde functies:Binnenverlichting,Voedselsensor,Duur,Eindtijd.1

ontdooien uitzetten. Gebruik de eersterekstand.11.4 SousVide-kokenDeze functie gebruikt lagerebereidingstemperaturen dan normaalkoken.SousVide-koken A

Gerecht Tem‐pera‐tuur(°C)Tijd (min)Eenden‐borst, 2 cmdik, 0,9 kg60 140 - 160Kalkoenfi‐let, 2 cmdik, 0,8 kg70 75 - 8511.6 SousVide-koken: Vis enschaald

Gerecht Tijd(min)Water inde wa‐terlade(ml)Prei, reepjes of ringen,0,6 - 0,7 kg40 -45700Paprika, repen ofkwarten, 0,7 - 0,8 kg35 -40500Bleekselderij, p

U kunt een volledig menu in een keerbereiden. Bereid gerechten samen diesoortgelijke bereidingstijden hebben.Gebruik de grootste benodigdehoeveelheid

Gerecht Tijd (min)Aardappelballetjes 35 - 45Rijst (verhouding water/rijst1:1)1)35 - 45Polenta (vloeistofverhou‐ding 3:1)40 - 50Rijstpudding (verhoudin

EierenGerecht Tijd (min)Zachtgekookt ei 10 - 11Middelhard ge‐kookt ei12 - 13Hardgekookt ei 18 - 2111.11 Circulatiegrill en StoomgecombineerdU kunt dez

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGehaktbrood, onge‐gaard, 500 g180 30 - 40 2Gerookte varkens‐rug 600 - 1.000 g (2uur weken)160 - 180 6

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteOvenballetjes 120 - 130 40 - 50 21) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.11.14 Mediu

• Als de cake niet overal even hoog is,wordt de cake niet overal even bruin.Als de cake niet overal even bruinwordt, hoeft u detemperatuurinstelling n

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijkeonderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dientop te passen dat u de verwarmingselementen nietaa

Gerecht -functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐teMoskovisch ge‐bak / vruchten‐cakeHetelucht 140 - 160 70 - 90 1Taartbodem -zandtaartdeegHetelu

Gerecht -functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐tePlaatkoek metgarnering (bijv.kwark, room,pudding)Boven + onder‐warmte160 - 1801)40 - 60 31) O

Gerecht -functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐teGevulde groen‐teHetelucht 160 - 170 30 - 60 11) Oven voorverwarmen.11.21 Hetelucht (vochtig)G

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoogte2 standen 3 standenSchuimgebak‐jes80 - 100 130 - 170 1 / 4 -Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -Bisc

Om het vlees sappiger te houden:• Braad mager vlees in een braadpanmet deksel of gebruik een braadzak.• Rooster vlees en vis in grote stukken(1 kg of

Gerecht Hoeveelheid(kg)-functie Temperatuur(°C)Tijd (min)Lamsrug 1 - 1.5 Circulatiegrill 160 - 180 40 - 60WildGerecht Hoeveelheid(kg)-functie Temperat

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐te1e kant 2e kantRunderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Kalfsrug 210 - 2

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteOven gegratineerdekaas170 - 190 20 - 30 3Kippenvleugels 180 - 200 40 - 50 2Bevroren kant-en-klaarmaal

11.29 InmakenGebruik alleen weckpotten van dezelfdeafmetingen.Gebruik geen weckpotten met een draai-of bajonetsluiting en metalen bakken.Gebruik het e

GroentenGerecht Temperatuur(°C)Tijd (u) Roosterhoogte1 stand 2 standenBonen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Paprika's 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Groente in hetzuu

• Houd de minimumafstand naarandere apparaten en units in acht.• Installeer het apparaat op een veiligeen geschikte plaats die aan alleinstallatie-eis

Rundvlees Kerntemperatuur (°C) van voedselRood Medium GaarOssenhaas 45 60 70Rundvlees Kerntemperatuur (°C) van voedselMinder Medium MeerGehaktbrood 80

Gevogelte Kerntemperatuur (°C) van voedselMinder Medium MeerKip (hele/halve/filet) 80 83 86Eend (hele/halve),Kalkoen (hele/halve)75 80 85Eend (filet)

Bakken op één niveau. Bakken in een bakblikGerecht -functie Temperatuur(°C)Tijd(min)Rooster‐hoogteBiscuittaart zondervetHetelucht 140 - 150 35 - 50 2B

Gerecht -functie Tijd (min) RoosterhoogteGeroosterd brood Grillen 1 - 3 5Biefstuk Grillen24 - 301)41) Halverwege de bereidingstijd omdraaien.Grill Int

Gerecht Container(Gastro‐norm)Hoeveel‐heid (g)Rooster‐hoogteTempe‐ratuur(°C)Tijd(min)Opmerkin‐genBevrorenerwten2 x 2/3 ge‐perforeerd2 x 1500 2 en 4 99

12.4 StoomreinigingVerwijder zo veel mogelijk vuil met dehand.Verwijder de accessoires en deinschuifrails om de zijwanden te reinigen.De stoomreinigin

1. Klik de golfbreker terug. Duw deze inde ladebehuizing.2. Monteer de deksel. Klik eerst devoorkant in en duw het dan tegen deladebehuizing.XAMXAM3.

Als u het apparaat nietontkalkt bij het horen van dehardklinkende melder, kunt ude stoomfuncties nietgebruiken.U kunt de ontkalkmelder nietuitschakele

12.11 Het lampje vervangenWAARSCHUWING!Gevaar voor elektrischeschokken.Het lampje kan heet zijn.1. Oven uitschakelen.Wacht totdat de oven afgekoeld is

Probleem Mogelijke oorzaak oplossingDe oven wordt niet warm. De deur is niet goed geslo‐ten.Sluit de deur volledig.De oven wordt niet warm. De zekerin

WAARSCHUWING!Risico op schade aan hetapparaat.• Om schade of verkleuring van hetemail te voorkomen:– zet geen kookgerei of anderevoorwerpen direct op

Probleem Mogelijke oorzaak oplossingDe waterlade is moeilijk tereinigen.U heeft de deksel en degolfbreker niet verwijderd.Zie 'De waterlade reini

Probleem Mogelijke oorzaak oplossingEr is geen goed resultaatna de reinigingsprocedure.U hebt de accessoires nietverwijderd voor het startenvan de rei

14.2 EnergiebesparingDeze oven bevat functies dieu helpen energie tebesparen tijdens hetdagelijks koken.Algemene tipsZorg ervoor dat de ovendeur goedg

NEDERLANDS 63

www.electrolux.com/shop867325455-C-332018

• Gebruik alleen lampjes met dezelfdespecificaties.2.7 Servicedienst• Neem contact op met een erkendeservicedienst voor reparatie van hetapparaat.• Ge

Grill-/braadpanVoor braden en roosteren of als pan omvet op te vangenPatisserie bakplaat≤ 5 kgVoor broodjes, koek en gebakjes.Geschikt voor stoomfunct

Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.Tiptoets Functie Opmerking1AAN/UIT Het apparaat in- en uitschakelen2Verwarmings‐functies of Vario‐Gu