Electrolux EOB9897X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 32)

Anvendelser, tabeller og tips

Tilberedning med damp

Ved tilberedning med damp bruges ovnfunktionen

KRAFTIG DAMP Ý eller INTERVAL DAMP á.

1 Advarsel: Åbn aldrig ovnlågen, når funktio-

nen KRAFTIG DAMP Ý er i brug!

1 Bemærk: Som væske må kun bruges vand!

Kogegrej til dampning

• Til dampning kan anvendes forme af varme- og

korrosionsbestandigt materiale.

• Stegefade af kromstål er særlig velegnede (se un-

der specialtilbehør).

Riller

• Rillerne fremgår af den følgende tabel. Man tæller

rillerne nedefra og op.

Generelle bemærkninger

• Ved tilberedningstider over 30 minutter eller større

mængder madvarer skal der eventuelt tilsættes

mere vand.

• Når funktionen KRAFTIG DAMP Ý bruges, skal

fedtfilteret tages ud; ellers bliver tilberedningsti-

den forlænget.

• Hvis ovnen ikke bruges i længere tid, skal vandbe-

holder, slangeforbindelser og fordamper skylles

grundigt igennem (se kapitlet Rengøring og vedli-

geholdelse).

Vejledning til tabellerne for tilberedning

med damp

I de følgende tabeller findes temperaturangivelser, til-

beredningstid og placering i ovn for et udvalg af ret-

ter.

• Temperaturer og tilberedningstider er vejledende,

idet de afhænger af madvarernes sammensætning,

størrelse og mængde, samt af kogegrej.

• Hvis De ikke finder konkrete oplysninger om Deres

egen opskrift, kan De bruge opskriften til en lignen-

de ret som rettesnor.

• Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabellerne for

mad, der sættes i kold ovn.

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 67 68

Sin comentarios

Electrolux EOB9897X Manual de usuario Pagina 32