Electrolux EOB9956VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 18)

Ha a víztartály nedves a

vízzel való feltöltés után,

egy puha ruhával törölje

át, mielőtt behelyezi a

készülékbe.

4. Kapcsolja be a készüléket.

5. Az ételt megfelelő főzőedényben

készítse el.

6. Állítsa be a kívánt gőz sütőfunkciót

és a hőmérsékletet.

7. Ha szükséges, állítsa be a Időtartam

vagy Befejezés beállítása funkciót.

A gőz kb. 2 perc múlva jelenik meg.

Amikor a készülék eléri a beállított

hőmérsékletet, egy hangjelzés

hallható.

A sütési idő végén hangjelzés hallható.

8. Kapcsolja ki a készüléket.

9. A gőz sütés befejezése után ürítse ki

a víztartályt.

VIGYÁZAT!

A készülék forró.

Égésveszély! Legyen

óvatos, amikor megérinti

a víztartályt.

Amikor a víztartályból elfogy

a víz, hangjelzés hívja fel a

figyelmet arra, hogy a

víztartályt fel kell tölteni a

fent leírt módon történő gőz

sütés folytatásához.

Nyitott ajtóval hagyja

teljesen kiszáradni a

készüléket.

A kiszárítás

meggyorsításához felfűtheti

a készüléket 150 °C

hőmérsékletre, körülbelül 15

perc alatt.

A gőz lecsapódhat a sütőtér alján, és a

sütőtérben a látási viszonyok korlátozottá

válhatnak. Ebben az esetben akkor

szárítsa ki a készüléket, amikor az már

lehűlt.

A gőz sütési ciklus végén a

készülék hűtőventilátora

magasabb fordulatszámon

működik, hogy

hatékonyabban távolítsa el a

felesleges gőzt. Ez normális

jelenség.

7.11 SousVide sütés

• Az illékony ízek és a nedvesség nem

párolog el, így az étel teljesen

megőrzi aromáját

• A hús és a hal puhává válik

• Az étel megőrzi az összes

egészséges vitamint és ásványi

anyagot

• Kevesebb fűszer szükséges, mivel az

étel megőrzi természetes ízét

• A munkafolyamat javul, mivel nem

szükséges az étel egy időben és

helyen való elkészítése és

felszolgálása

• Az alacsony sütési hőmérséklet

minimalizálja a túlsütés veszélyét

• Az adagokba csomagolás

megkönnyíti az étel kezelését

Az étel előkészítése

1. Tisztítsa meg és vágja fel a

hozzávalókat.

2. Ízesítse sóval.

3. A hozzávalókat tegye megfelelő

vákuumtasakokba.

4. Vákuumzárással zárja a tasakot,

hogy a lehető legtöbb levegőt

távolítsa el belőle.

5. A tasakok hideg helyen való hűtése

kötelező, ha a sütési eljárást nem

azonnal végzi el.

6. Folytassa a következő funkcióval:

SousVide sütés, és kövesse a

megfelelő főzési táblázat jelzéseit az

adott ételhez vagy előre

programozott recepthez.

7. Nyissa fel a tasakot, és szolgálja fel

az ételt.

8. Opcionális: készítse készre az ételt

egy végső pirítással vagy

grillezéssel, hogy például a hús szép

külső réteget és jellegzetes roston

sült ízt kapjon.

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios