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Speise Dauer (Min.)

Zuckererbsen (Zucker‐

schoten)

20 - 30

Süßkartoffeln 20 - 30

Spargel, weiß 25 - 35

Rosenkohl 25 - 35

Karotten 25 - 35

Blumenkohl, Röschen 25 - 35

Fenchel 25 - 35

Kohlrabi, Streifen 25 - 35

Bohnen, weiß 25 - 35

Broccoli, ganz 30 - 40

Maiskolben 30 - 40

Schwarzwurzel 35 - 45

Blumenkohl, ganz 35 - 45

Bohnen, grün 35 - 45

Weiß- oder Rotkohl, in

Streifen

40 - 45

Artischocken 50 - 60

Getrocknete Bohnen,

eingeweicht (Verhält‐

nis Wasser/Bohnen

2:1)

55 - 65

Sauerkraut 60 - 90

Rote Bete 70 - 90

1)

Backofen 5 Min. vorheizen.

Beilagen

Speise Dauer

(Min.)

Couscous (Verhältnis Was‐

ser/Couscous 1:1)

15 - 20

Tagliatelle, frisch 15 - 25

Speise Dauer

(Min.)

Grießpudding (Verhältnis

Milch/Grieß 3,5:1)

20 - 25

Linsen, rot (Verhältnis Was‐

ser/Linsen 1:1)

20 - 30

Spätzle 25 - 30

Bulgur (Verhältnis Wasser/

Bulgur 1:1)

25 - 35

Hefeknödel 25 - 35

Duftreis (Verhältnis Wasser/

Reis 1:1)

30 - 35

Salzkartoffeln, geviertelt 35 - 45

Semmelknödel 35 - 45

Kartoffelknödel 35 - 45

Reis (Verhältnis Wasser/

Reis 1:1)

1)

35 - 45

Polenta (Flüssigkeitsver‐

hältnis 3:1)

40 - 50

Milchreis (Verhältnis Milch/

Reis 2,5:1)

40 - 55

Kartoffeln mit Schale, mittel‐

groß

45 - 55

Linsen, braun und grün

(Verhältnis Wasser/Linsen

2:1)

55 - 60

1)

Das Wasser/Reis-Verhältnis kann je

nach Reistyp variieren.

Obst

Speise Dauer

(Min.)

Apfelscheiben 10 - 15

Heiße Beeren 10 - 15

Schokolade schmelzen 10 - 20

Obstkompott 20 - 25

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