Electrolux EOC3430CAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 14)

9. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

De temperaturen en baktijden in

de tabellen zijn slechts als richtlijn

bedoeld. Deze zijn afhankelijk van

de recepten en de kwaliteit en de

hoeveelheid van de gebruikte in-

grediënten.

9.1 Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/

braadverhouding hebben dan het ap-

paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.

Pas uw normale instellingen (tempera-

tuur, gaartijden) en de rekstanden aan

de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca.

10 minuten voor het einde van de bak-

tijd uitschakelen en profiteren van de

restwarmte

Wanneer u bevroren gerechten ge-

bruikt, kunnen de bakplaten in de

oven tijdens het bakken vervormen.

Wanneer de bakplaten afkoelen, ver-

dwijnt de vervorming.

Aanwijzingen bij de baktabellen

• De fabrikant raadt u aan de eerste keer

een lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt

vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan

bij een soortgelijk product.

• Bij het bereiden van cake op meerdere

niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 mi-

nuten langer zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is,

wordt het gebak in het begin van het

bakproces niet overal even bruin. Ver-

ander in dit geval de temperatuurinstel-

ling niet. De verschillen verminderen tij-

dens het bakproces.

9.2 Bakken op één niveau:

Bakken in vormen

Verwar-

mingssoort

Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd (min.)

Tulband / brio-

che

Multi hetelucht 1 150 - 160 50 - 70

Moskovisch

gebak/vruch-

tencake

Multi hetelucht 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake / Ca-

ke, zacht zon-

der vet

Multi hetelucht 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake / Ca-

ke, zacht zon-

der vet

Conventionele

functie (Boven

+ Onder-

warmte)

2 160 35 - 50

Taartbodem

van zandtaart-

deeg

Multi hetelucht 2

170 - 180

1)

10 - 25

Taartbodem -

roerdeeg

Multi hetelucht 2 150 - 170 20 - 25

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios