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9.3 Ventilado + Res. Circ PLUS

Bolos / pastéis / pães

Pré-aqueça o forno vazio durante 5

minutos.

Utilize o tabuleiro para bolos.

Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize 150 ml de água.

Alimento Tem‐

pera‐

tura

(°C)

Tem‐

po

(min.)

Biscoitos, scones,

croissants

150 -

180

10 -

20

Focaccia 200 -

210

10 -

20

Pizza 230 10 -

20

Pãezinhos 200 20 -

25

Pão 180 35 -

40

Bolo de ameixa, tarte

de maçã, pastéis de

canela cozidos em for‐

ma de bolo

160 -

180

30 -

60

Refeições prontas congeladas

Pré-aqueça o forno vazio durante 10

minutos.

Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize 200 ml de água.

Alimento Tem‐

pera‐

tura

(°C)

Tem

po

(min

.)

Pizza 200 -

210

10 -

20

Croissants 170 -

180

15 -

25

Lasanha 180 -

200

35 -

50

Regeneração de alimentos

Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize 100 ml de água.

Regule a temperatura para 110 °C.

Alimento Tempo

(min.)

Pãezinhos 10 - 20

Pão 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Carne 15 - 25

Massa 15 - 25

Pizza 15 - 25

Arroz 15 - 25

Legumes 15 - 25

Assar

Utilize um recipiente de assar de vidro.

Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize 200 ml de água.

Alimento Tem‐

pera‐

tura

(°C)

Tem

po

(min

.)

Carne assada 200 50 -

60

Frango 210 60 -

80

Porco assado 180 65 -

80

9.4 Cozer

• Utilize a temperatura mais baixa na

primeira vez.

• A cozedura pode demorar mais 10–15

minutos se cozer bolos em mais do

que uma posição de prateleira.

• Os bolos e pastéis com diferentes

alturas não alouram uniformemente.

Não é necessário alterar a regulação

de temperatura se o alouramento não

for uniforme. As diferenças

desaparecem durante a cozedura.

• Os tabuleiros podem empenar no

forno durante a cozedura. Os

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