
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este
prea lungă.
Data viitoare să utilizaţi o
durată de coacere mai
scurtă.
Prăjitura se rumeneşte
neuniform.
Temperatura cuptorului
este prea mare şi durata
de coacere este prea
scurtă.
Setaţi o temperatură mai
redusă şi măriţi durata de
coacere.
Prăjitura se rumeneşte
neuniform.
Aluatul nu este distribuit în
mod uniform.
Întindeţi aluatul în mod uni‐
form în tavă.
Prăjitura nu este gata după
terminarea duratei de co‐
acere stabilite.
Temperatura cuptorului
este prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o
temperatură puţin mai
mare pentru cuptor.
9.4 Coacere pe un singur nivel:
Coacerea în forme
Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Prăjitură Ring /
Brioşă
Aer cald 150 - 160 50 - 70 1
Chec Madeira /
Prajituri de
fructe
Aer cald 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Pandi‐
şpan fără
grăsimi
Aer cald 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Pandi‐
şpan fără
grăsimi
Caldura de sus
+ jos
160 35 - 50 2
Aluat pentru
tartă - patiserie
Aer cald
170 - 180
1)
10 - 25 2
Coca pentru
chec
Aer cald 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie /
Plăcintă cu
mere (2 forme
Ø20 cm, aşe‐
zate în diago‐
nală)
Aer cald 160 60 - 90 2
www.electrolux.com18
Comentarios a estos manuales