Electrolux EOC5951AOX Manual de usuario Pagina 26

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 40
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 25
Étel típusa
Hőlégbefúvás, nagy hőfok
Hőmérséklet °C Idő (perc)Polcmagasság
2 szint 3 szint
Small cakes /
Aprósütemény
(20 db/tepsi)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Melegítse elő a sütőt.
11.8 Húsok és halak sütése
Ne süssön 1 kg-nál kevesebb húst. Ennél ke‐
vesebb mennyiség esetén a hús kiszárad.
Annak érdekében, hogy a vörös húsok kívül
jól megsüljenek, belül viszont szaftosak ma‐
radjanak 200 °C - 250 °C közötti hőmérsékle
tet állítson be.
Fehér húsok, baromfi és hal esetén 150 °C -
175 °C közötti hőmérsékletet állítson be.
Nagyon zsíros húsok sütésekor használjon
zsírfogó tálcát, hogy megóvja a sütőt a zsírfol‐
toktól, amelyek esetleg rá is éghetnek.
Hagyja a húst kb. 15 percig állni a szeletelés
előtt, hogy a szaftja ne folyjon ki.
Hússütés közben a túlzott füstképződés meg‐
előzése érdekében öntsön egy kis vizet a zsír‐
fogó tálcába. A füstkondenzáció megelőzése
érdekében mindig pótolja az elpárolgott vizet.
11.9 Sütési időtartamok
A sütés időtartama az étel fajtájától, annak álla‐
gától és mennyiségétől függ.
Kezdetben figyelje a teljesítményt sütés közben.
Találja meg a legjobb beállításokat (hőmérséklet-
beállítás, sütési idő stb.) sütőedényeihez, recept‐
jeihez és mennyiségeihez, miközben használja a
készüléket.
11.10 Lassú sütés
Ezzel a funkcióval 65 °C-nál nem magasabb
maghőmérsékleten sovány, porhanyós húsokat
és halat lehet elkészíteni. A Lassú sütés nem al‐
kalmazható olyan receptek elkészítéséhez, mint
a serpenyős sültek és a zsíros sertés roston. A
húshőmérő segítségével biztosíthatja a hús meg‐
felelő maghőmérsékletét (lásd a Húshőmérő táb‐
lázatát).
Az első 10 percben a sütő hőmérsékletét 80 °C
és 150 °C között lehet beállítani. A hőmérséklet
alapértelmezett értéke 90 °C. A hőmérséklet be‐
állítása után a készülék a sütést 80 °C-on folytat‐
ja. Ne használja az automatikus hőlégbefúvás,
kis hőfok funkciót szárnyasok elkészítéséhez.
Az ételt mindig fedő nélkül készítse,
amikor ezt a funkciót használja.
1.
Főzőlapon süsse elő erős tűzön a hús mind‐
két oldalát 1 - 2 percig egy tepsiben.
2.
Helyezze a húst a forró hússütő tepsivel
együtt a sütő huzalpolcára.
3.
Szúrja a húshőmérőt a hús belsejébe.
4.
Válassza ki a Lassú sütés funkciót, és állít‐
sa be a megfelelő, végső maghőmérsékle
tet.
Készítendő étel Súly (g) Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő percben
Marha hátszín 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Marhafilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Borjú roston 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Marhapecsenye 200 - 300 3 120 20 - 40
11.11 Pizza
Étel típusa Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc)
Pizza (vékony)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (sok feltéttel) 2 180 - 200 20 - 30
26
www.electrolux.com
Vista de pagina 25
1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios