Electrolux EOC5951AOX Manual de usuario Pagina 24

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 40
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 23
Küpsetise tüüp
Pöördõhk
Temperatuur, °C Aeg (min.)Ahju tasand
2 tasandit 3 tasandit
Munavalgest
küpsetised / be‐
seed
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroonid 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Pärmitaignast
küpsised
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Lehttaignaküpse‐
tised
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Saiakesed 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
väikesed koogid
(20 tk küpsetus‐
plaadil)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Eelsoojendage ahi.
11.8 Liha ja kala küpsetamine
Ärge küpsetage alla 1 kg kaaluga lihatükki. Lii‐
ga väikeste tükkide küpsetamisel jääb liha kui‐
vaks.
Et punane liha jääks pealt krõbedaks ja seest
mahlakaks, valige temperatuuri vahemikuks
200-250 °C.
Valge liha ning linnuliha ja kala puhul peaks
temperatuur olema vahemikus 150-175 °C.
Väga rasvaste toitude küpsetamisel kasutage
rasvapanni, et vältida ahju püsivate plekkide
tekkimist.
Et mahl lihast välja ei valguks, laske prael en‐
ne lahtilõikamist umbes 15 minutit seista.
Et ahjust küpsetamise ajal liiga palju suitsu ei
tuleks, kallake rasvapannile veidi vett. Suitsu
kondenseerumise vältimiseks lisage vett kohe,
kui see on ära auranud.
11.9 Toiduvalmistamise ajad
Toiduvalmistamise ajad sõltuvad toidu tüübist,
konsistentsist ja mahust.
Esialgu jälgige toiduvalmistamisel seadme tööd.
Leidke selle seadme kasutamisel parimad sea‐
ded (soojusaste, toiduvalmistamise aeg jne) oma
keedunõudele, retseptidele ja kogustele.
11.10 Küpsetamine madalal t°
Kasutage seda funktsiooni, et valmistada taiseid
lihatükke ja kala, mitte kõrgema sisetemperatuu‐
riga kui 65 °C. Funktsiooni Küpsetamine madalal
t° ei saa kasutada selliste retseptide puhul, nagu
ahjupraad või rasvane seapraad. Liha õige sise
temperatuuri tagamiseks saate kasutada toidu‐
termomeetrit (vt toidutermomeetri tabelit).
Esimeseks kümneks minutiks saate ahju tempe‐
ratuuriks valida 80–150 °C. Vaikeseade on 90
°C. Pärast temperatuuri valimist jätkab ahi küp‐
setamist temperatuuril 80 °C. Ärge valige funkt‐
siooni Küpsetamine madalal t° linnuliha jaoks.
Seda funktsiooni kasutades valmistage
roogi alati ilma kaaneta.
1.
Pruunistage liha pliidil panni peal väga kõr‐
gel seadel, mõlemalt poolt 1-2 minutit.
2.
Pange liha koos küpsetuspanniga ahju traa‐
trestile.
3.
Pange toidutermomeeter liha sisse.
4.
Valige funktsioon Küpsetamine madalal t° ja
valige õige sisetemperatuur.
Valmistatav toit Kaal (g) Ahju tasand Temperatuur °C Aeg min.
Röstbiif 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Veisefilee 1000 - 1500 3 120 90 - 150
24
www.electrolux.com
Vista de pagina 23
1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios