
11.15 Picas uzstādījumi
Uzsildiet tukšu cepeškrāsni
10 minūtes pirms
gatavošanas.
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks
(min.)
Plaukta
pozīcija
Komentāri
Pica (plāna
garoza)
200 - 220 15 - 25 1 Uz cepamās pa‐
plātes
Pica (ar bagātī‐
gu garnējumu)
200 - 220 20 - 30 1 Uz cepamās pa‐
plātes
Mini pica 200 - 220 15 - 20 1 Uz cepamās pa‐
plātes
Ābolkūka 150 - 170 50 - 70 1 20 cm kūku
veidnē
Plātsmaize 170 - 190 35 - 50 1 26 cm kūku
veidnē
Sīpolu pīrāgs 200 – 220 20 – 30 2 Uz cepamās pa‐
plātes
11.16 Reģenerācija
Uzsildiet tukšu cepeškrāsni
10 minūtes pirms
gatavošanas.
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Sautējums/Sacepums 130 15 - 25 2
Makaroni un mērce 130 10 - 15 2
Piedevas (piemēram,
rīsi, kartupeļi, makaro‐
ni)
130 10 - 15 2
Viena šķīvja ēdieni 130 10 - 15 2
Gaļa 130 10 - 15 2
Dārzeņi 130 10 - 15 2
11.17 Maizes cepšana
Uzsildiet tukšu cepeškrāsni
10 minūtes pirms
gatavošanas.
LATVIEŠU 37
Comentarios a estos manuales