
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Vormiroad/gratäänid 130 15 - 25 2
Pasta ja kaste 130 10 - 15 2
Lisandid (nt riis, kartu‐
lid, pasta)
130 10 - 15 2
Ühe-taldriku-road 130 10 - 15 2
Liha 130 10 - 15 2
Juurvili 130 10 - 15 2
11.15 Leib
Enne küpsetamist
eelkuumutage tühja ahju
umbes 10 minutit.
Toit Kogus
(kg)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand Märkusi
Sai 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 tükki,
kumbki 500 g
Saiakesed 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 ja 4) 6-8 saia küp‐
setusplaadil
Rukkileib 1.0 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 tükki,
kumbki 500 g
Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 Küpsetus‐
plaadil
11.16 Toidutermomeetri tabel
Toit Toidu sisetempera‐
tuur (°C)
Röstitud vasika‐
liha
75 - 80
Vasikakoot 85 - 90
Inglise rostbiif,
väheküps
45 - 50
Inglise rostbiif,
poolküps
60 - 65
Inglise rostbiif,
täisküps
70 - 75
Sea abatükk 80 - 82
Toit Toidu sisetempera‐
tuur (°C)
Sea sääretükk 75 - 80
Lambaliha 70 - 75
Kana 98
Jänes 70 - 75
Forell/merilati‐
kas
65 - 70
Tuunikala/lõhe 65 - 70
11.17 Teave testimisasutustele
Testid vastavalt standardile IEC 60350-1.
EESTI 37
Comentarios a estos manuales