
Dārzeņi
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (st.) Plaukta pozīcija
1 stāvoklis 2 stāvokļi
Pupas 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pipari 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Dārzeņi skābē‐
šanai
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Sēnes 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Zaļumi 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Augļi
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (st.) Plaukta pozīcija
1 stāvoklis 2 stāvokļi
Plūmes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikozes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Ābolu šķēles 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Bumbieri 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.14 Karstā gaisa + Tvaiks
Kūkas un smalkmaizītes
Ēdiens Temperatū‐
ra (°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Komentāri
Ābolkūka
1)
160 60 - 80 2 20 cm kūku veidnē
Tortes 175 30 - 40 2 26 cm kūku veidnē
Augļu torte 160 80 - 90 2 26 cm kūku veidnē
Biskvītkūka 160 35 - 45 2 26 cm kūku veidnē
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 20 cm kūku veidnē
Plūmju pīrāgs
1)
160 40 - 50 2 Maizes traukā
Kūciņas 150 - 160 25 - 30 3 (2 un 4) Uz cepamās paplātes
Cepumi 150 20 - 35 3 (2 un 4) Uz cepamās paplātes
Saldas maizītes
1)
180 - 200 12 - 20 2 Uz cepamās paplātes
Brioši
1)
180 15 - 20 3 (2 un 4) Uz cepamās paplātes
1)
Iepriekš uzsildiet cepeškrāsni 10 minūtes.
LATVIEŠU 35
Comentarios a estos manuales