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3 Ter atenção ainda a...

• Os alimentos possuem uma forma e constituição distintas. São prepara-

dos em quantidades diferentes. Assim sendo, os tempos e potências ne-

cessários para a descongelar, aquecer ou cozer são individualmente

diferentes. Como regra base é válido: Dupla quantidade = quase duplo

tempo

• Durante o aquecimento no microondas, o calor é produzido no próprio ali-

mento. Assim, nem todas as partes podem ser aquecidas ao mesmo tem-

po. Sobretudo no caso de grandes quantidades, os alimentos a aquecer

devem ser mexidos ou virados.

• Na tabela é indicado o tempo de repouso. Deixe o alimento repousar no

aparelho ou fora, para que o calor se distribua ainda mais uniformemente.

• Para o arroz, obterá melhores resultados em recipientes baixos e amplos.

Tabela de cozedura de microondas

Descongelar

Prato a ser preparado

Microondas

Quanti-

dade g

Potência

Watt

Duração

min.

Tempo de

repouso

min.

Indicação

Carne

Carne em peça inteira 500 200 10-12 10-15 Virar a meio

Bifes 200 200 3-5 5-10

Virar a meio,

separar peças

congeladas

Carne picada mistura-

500 200 10-15 10-15

Goulash 500 200 10-15 10-15

Aves

Frango 1000 200 25-30 10-20

Virar a meio,

cobrir as partes

congeladas com

folha de alumínio

Peitos de frango 100-200 200 3-5 10-15

Coxas de frango 100-200 200 3-5 10-15

Pato 2000 200 45-60 20-30

peixe

Peixe inteiro 500 100 10-15 15-20

Virar a meio

Filete de peixe 500 100 10-12 15-20

Enchidos

Enchidos às fatias 100 100 2-4 20-40 Virar a meio

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