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Electrolux EOK86030X Manual de usuario Pagina 42

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•
Til henkogning bruges 1. rille fra ne-
den.
• Brug bradepanden til henkogning.
Her kan stå op til seks glas à en liter.
• Alle glassene skal fyldes lige meget,
og klemmerne skal spændes til.
• Placér glassene således i bradepan-
den, at de ikke rører hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden,
så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt
fugtig.
• Så snart væsken begynder at boble i
de første glas (ved 1 liter-glas efter ca.
35-60 minutter), slukkes der for ov-
nen, eller temperaturen sættes ned til
100°C (se tabellen).
Henkogningstabel
Madvare
1)
Temperatur
i °C
Tid, til væsken
begynder at bo-
ble, i min.
Færdigkogning
ved 100°C, i
min.
Bærfrugter
Jordbær, blåbær, hind-
bær, modne stikkelsbær
160-170 35-45 ---
Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15
Traditionelle grøntsager
Gulerødder
2)
160-170 50-60 5-10
Svampe
2)
160-170 40-60 10-15
Agurker 160-170 50-60 ---
Blandet pickles 160-170 50-60 15
Glaskål (knudekål), ærter,
asparges
160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---
1) De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.
2) Skal køle af i ovnen
Mikrobølger
Oplysninger vedr. drift
Generelt
• Lad maden stå i ovnen nogle minutter
efter, at der er slukket for den (se
mikrobølge-tabeller: Hviletid).
42 electrolux anvendelser, tabeller og tips
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