
Τρόφιμα για ξή‐
ρανση
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες)
1 επίπεδο 2 επίπεδα
Μπαχαρικά 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Φρούτα
Τρόφιμα για ξή‐
ρανση
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες)
1 επίπεδο 2 επίπεδα
Δαμάσκηνα 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Βερίκοκα 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Φέτες μήλου 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Αχλάδια 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
Πληροφορίες για τα ακρυλαμίδια
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες
επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των τροφίμων
(ιδίως όσων περιέχουν άμυλο), μπορεί να
αποτελέσει κίνδυνο υγείας λόγω των
ακρυλαμιδίων. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να
μαγειρεύετε τα φαγητά στη χαμηλότερη δυνατή
θερμοκρασία και να αποφεύγετε το έντονο
ρόδισμα.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 23
Comentarios a estos manuales