Electrolux EON3610X EU R05 Manual de usuario Pagina 30

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ÃñÞãïñï ãêñéë (Turbo)
Ëåéôoõñßá öoýñvoõ: ×þñïò ãñçãïñïõ ãŒñéë
Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç
ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óõóŒåõÆó߯ ÷ñçóéìïðïéÞóôå óõíçŁéóìÝíÆ ãõÜëéíÆ
äï÷å߯ ßäéïõ ìåãÝŁïõò.
Ôá ãõÜëéíá âÜæá ìå êáðÜêé Twist-Off Þ óöñÜãéóìá ôýðïõ ìðáãéïíÝôáò,
êáèþò êáé ïé ìåôáëëéêÝò êïíóÝñâåò åßíáé áêáôÜëëçëåò ãéá óõóêåõáóßá.
ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óõóŒåõÆó߯ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôçí 1. åðéöÜíåéá áðü
êÜôù.
ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óõóŒåõÆó߯ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ.
ú ëÆìÆñßíÆ ðñïóöÝñåé ÆñŒåôü ìÝñïò ãéÆ ôçí ôïðïŁÝôçóç Ýøò ŒÆé 6 ãõÜëéíøí
âÜæøí ìå ÷øñçôéŒüôçôÆ åíüò ëßôñïõ ôï ŒÆŁÝíÆ.
ÔÆ ãõÜëéíÆ âÜæÆ ŁÆ ðñÝðåé íÆ ðåñéÝ÷ïõí ßóåò ðïóüôçôåò ŒÆé íÆ Ý÷ïõí
óöñÆãéóôåß.
ÔïðïŁåôÞóôå ôÆ ãõÜëéíÆ âÜæÆ åðÜíø óôç ëÆìÆñßíÆ, Ýôóé þóôå íÆ ìçí
ÆŒïõìðïýí ìåôÆîý ôïõò.
Ñßîôå ðåñßðïõ 1/2 ëßôñï íåñü óôç ëÆìÆñßíÆ, ãéÆ íÆ åîÆóöÆëßóåôå ôïí
ŒÆôÜëëçëï âÆŁìü õãñÆó߯ò ìÝóÆ óôï öïýñíï.
Ìüëéò ôÆ õãñÜ óôÆ ðñþôÆ ãõÜëéíÆ âÜæÆ Æñ÷ßóïõí íÆ ó÷çìÆôßæïõí öõóÆëßäåò
(óå âÜæÆ ÷øñçôéŒüôçôÆò 1-ëßôñïõ ìåôÜ Æðü 35-60 ëåðôÜ ðåñßðïõ), óâÞóôå ôï
öïýñíï Þ ãõñßóôå ôç ŁåñìïŒñÆó߯ óôïõò 100°C (âëÝðå ðßíÆŒÆ).
ÓõíôáãÞ
Èåñìï-
êñáóßá
óå °C
¾øïò
ôïðïèÝôçóç
ò áðü êÜôù
×ñüíïò
ãêñéë óå
ëåðôÜ
ãýñéóìá ìåôÜ áðü
...
ëåðôÜ
ûïôüðïõëï
(900-1000 g)
160 3 50-60 25-30
ãåìéóôü ÷ïéñéíü ñïëü
(2000 g)
160 1 90-95 45
ÓïõöëÝ ìå æõìÆñéŒÜ 180 1 30 ---
ÓïõöëÝ ðÆôÜôÆò
ãŒñÆôéíÝ
200 3 20-23 ---
Gnocchi, ãŒñÆôéíÝ 180 3 20-23 ---
ËÜ÷Æíï ìå Sauce
Hollandaise
200 3 15 ---
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