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Niveau

de cuis‐

son

Utilisation Durée

(min)

Conseils

6 - 7 Pour faire cuire à feu doux des

escalopes, des cordons bleus

de veau, des côtelettes, des

rissoles, des saucisses, du

foie, des œufs, des crêpes,

des beignets et pour faire un

roux.

selon les

besoins

Retournez à la moitié du

temps.

7 - 8 Pour faire frire des pommes de

terre sautées, des filets et des

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

9 Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, saisir

de la viande (goulasch, bœuf braisé), faire des frites.

9.2 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez

à l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux

d'enfournement.

• Des informations sur les modes de

cuisson, les niveaux d'enfournement

et les températures recommandés

pour des plats spécifiques.

9.3 Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments

d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages

habituels (température, temps de

cuisson, etc.) et les positions des

grilles aux recommandations fournies

dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande

d'utiliser la température la plus faible

pour la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne

dorent pas toujours de manière

homogène au début. Si cette situation

se produit, ne modifiez pas le réglage

de la température. Les différences

s'atténuent en cours de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus

longs, le four peut être éteint environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson, afin d'utiliser la chaleur

résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats

surgelés, les plateaux de cuisson

peuvent se déformer en cours de

cuisson. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

9.4 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le dessous du gâteau

n'est pas suffisamment

doré.

La position de la grille est

incorrecte.

Placez le gâteau sur un ni‐

veau plus bas.

FRANÇAIS 15

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