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Electrolux EON64100A EU ENV06 Manual de usuario Pagina 37

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èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû electrolux 37
Äëÿ äîâåäåíèÿ æèäêîñòåé äî
êèïåíèÿ è äëÿ îáæàðèâàíèÿ
ïðîäóêòîâ ðåêîìåíäóåì
óñòàíàâëèâàòü êîíôîðêó íà
ìàêñèìàëüíóþ ñòóïåíü íàãðåâà, à
áëþäà ñ ïðîäîëæèòåëüíûìè
ñðîêàìè ïðèãîòîâëåíèÿ çàòåì
äîâîäèòü äî ãîòîâíîñòè íà íóæíîé
Âàì ñòóïåíè íàãðåâà.
Ïåðåãðåòûå æèðû è ðàñòèòåëüíûå
ìàñëà áûñòðî âîñïëàìåíÿþòñÿ.
Ïîýòîìó ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä íà
æèðå èëè ìàñëå (íàïðèìåð, êàðòîôåëÿ
“ôðè”), íàõîäèòåñü, ïîæàëóéñòà,
íåäàëåêî îò äóõîâîãî øêàôà.
6-7
Ëåãêàÿ
æàðêà
Øíèöåëü,
êîëáàñêè “êîðäîí
á블, îòáèâíàÿ
êîòëåòà,
ôðèêàäåëüêè,
ñûðûå êîëáàñû
äëÿ æàðêè,
ïå÷åíü, ìó÷íàÿ
ïîäëèâêà, ÿéöà,
îìëåò,
ôðèòèðîâàíèå
ïîí÷èêîâ
íåïðåðûâíîå
îáæàðèâàíèå
Âðåìÿ îò âðåìåíè
ïåðåâîðà÷èâàéòå
7-8
Èíòåíñè-âíàÿ
æàðêà
Êàðòîôåëüíûå
îëàäüè, æàðêîå
èç âûðåçêè,
ñòåéêè, ëåïåøêè
5-15 ìèí.
íà êàæäóþ
ñòîðîíó
Âðåìÿ îò âðåìåíè
ïåðåâîðà÷èâàéòå
9
Êèïÿ÷åíèå
Îáæàðè-âàíèå
Ôðèòèðî-
âàíèå
Êèïÿ÷åíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âîäû, îòâàðèâàíèå “êëåöîê”,
îáæàðèâàíèå ìÿñà (ãóëÿø, ïðèïóùåííîå æàðêîå),
ôðèòèðîâàíèå “êàðòîôåëÿ ôðè”
Ñòóïåíü
íàãðåâà
Ñïîñîá
ïðèãîòî-
âëåíèÿ
Íàçíà÷åíèå
Ïðîäîë-
æèòåëüíîñòü
Óêàçàíèÿ/
Ðåêîìåíäàöèè
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