
Pişirilecek yiyecekler Sıcaklık (°C) Zaman / İpuçları
Jumbo karides (kabuksuz) 140 6 dakika, 3 dakika sonra çevi‐
rin.
Köpekbalığı bifteği, yaklaşık
2,5 cm kalınlıkta
160 10 dakika, 5 dakika sonra çe‐
virin.
Dil balığı, Mönyer Sosu
(yağda kızartılır)
140 8 dakika, 4 dakika sonra çevi‐
rin, önce açık renkli tarafı.
Pisi balığı filetosu 140 6 dakika, 3 dakika sonra çevi‐
rin.
Dana eti 140–180 Cihazı önceden ısıtın.
Dana eti pirzolası 180 10 dakika, 5 dakika sonra çe‐
virin.
Dana filetoları, 4 cm kalınlıkta 160 10 dakika, 5 dakika sonra çe‐
virin.
Dana biftekler, 3 - 4 cm kalın‐
lıkta
160 6 dakika, 3 dakika sonra çevi‐
rin.
Dana bonfileler, doğal 180 5 dakika, 2½ dakika sonra çe‐
virin.
Kremalı dana frikase 180 6 dakika, 3 dakika sonra çevi‐
rin. Et şeritleri birbirine yapış‐
mamalıdır.
Sığır eti 160–180 Cihazı önceden ısıtın.
Biftek blau, çok az pişmiş 180 2 dakika, 1 dakika sonra çevi‐
rin.
Biftek blutig, az pişmiş 180 6 dakika, 3 dakika sonra çevi‐
rin.
Biftek rosa, orta pişmiş 180 8 dakika, 2 dakika sonra çevi‐
rin.
Şarap soslu biftek, iyi pişmiş 180 8 dakika, 4 dakika sonra çevi‐
rin. Yağlı maddeler olmadan,
kızartma süresi yaklaşık %20
oranında artar.
Hamburger 160 6 - 8 dakika, 3 - 4 dakika son‐
ra çevirin.
Şatobriyan 160 ardından 100 Yağda etin iki tarafını sotele‐
yin (sadece et tavaya yapış‐
madığında çevirin). Bir tarafı
10 dakika kızartın (100°C).
Keçi eti 160–180 Cihazı önceden ısıtın.
Keçi eti filetoları 160 8 dakika, 4 dakika sonra çevi‐
rin (kalınlığa bağlı olarak).
Keçi eti biftekleri 180 8 dakika, 4 dakika sonra çevi‐
rin.
TÜRKÇE 11
Comentarios a estos manuales