Electrolux EQWP4510IK Manual de usuario descargar pdf (Pagina 12)

• Используйте остаточное тепло для поддер‐

жания пищи в горячем состоянии или для

растапливания продуктов.

5.4 Öko Timer (Таймер

экономичности)

С целью экономии электроэнергии

нагреватель конфорки автоматически

выключается несколько раньше, чем

подает сигнал таймер обратного от‐

счета. Сокращение времени нагрева

зависит от ступени нагрева и време‐

ни приготовления.

5.5 Рекомендации для

приготовления на сковороде Вок

Индукционный нагрев сковороды Вок являет‐

ся идеальным для блюд, готовящихся "за ми‐

нуту", особенно блюд китайской кухни. За ко‐

роткое время жарки продукты постоянно по‐

мешиваются. Система индукционного нагрева

обеспечивает быстрое приготовление в ско‐

вороде Вок на высоком уровне мощности. В

результате мясо и рыба остаются сочными, а

овощи сохраняют свой цвет, вкус и витамины.

ВНИМАНИЕ!

Будьте внимательны! Существует

риск получения ожогов от перегрето‐

го масла и жира.

Комплект с индукционной сковородой

Вок имеет крайне быструю реакцию

на выбор уровня мощности, особенно

при выборе уровня 9 и выше. Пере‐

грев жира и масла происходит крайне

быстро. Появление дыма означает,

что температура слишком высока.

При приготовлении на жире или мас‐

ле не оставляйте прибор без прис‐

мотра.

При наличии на сковороде небольшо‐

го количества продуктов и масла ис‐

пользуйте функцию "Бустер" только

кратковременно. В противном случае

существует риск повреждения сково‐

роды Вок.

Температуру жарки можно оценить

при помощи деревянной ложки. По‐

местите в горячий жир черенок дере‐

вянной ложки:

– Если на поверхность поднимаются

маленькие пузырьки, температура

жарки достигнута.

– Если пузырьков нет, значит,

температура жарки еще не достиг‐

нута.

5.6 Приготовление блюд в

сковороде Вок

Приготовление во фритюре при постоянном

помешивании

• Налейте в сковороду Вок масло.

• Порежьте ингредиенты на маленькие ку‐

сочки. Добавьте соус и приправу и быстро

обжарьте на высоком уровне нагрева, не‐

прерывно помешивая.

• Время приготовления крайне мало. Перед

тем, как начать приготовление, обязатель‐

но подготовьте ингредиенты.

• Начинайте с ингредиентов с наибольшим

временем приготовления.

• Жарка во фритюре – очень полезный для

здоровья метод приготовления блюд.

• Овощи сохраняхт свой вкус и аромат, со‐

храняют свою привлекательность и остают‐

ся хрустящими.

• Маленькие кусочки мяса остаются мягкими.

Глубокое прожаривание

• Сковорода Вок обеспечивает крайне низ‐

кое падение температуры; для нее также

требуется незначительное количество ма‐

сла.

• Благодаря стабильной температуре пища

при обжаривании поглощает мало масла.

• Мясо, рыба, картофель, овощи и т.д. сохра‐

няют ровный цвет и корочку, а также свой

обычный вкус.

• Используйте только масло, специально

предназначенное для глубокого прожари‐

вания.

Приготовление яиц-пашот / взбивание

• Вогнутая форма сковородки Вок подходил

для взбивания заварных кремов, сладких

винных подливок, соусов на основе масла,

теста для нежирных бисквитных пирогов

или парфе (холодных десертов) без водя‐

ной бани при температуре от 65°C до 80°C.

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EQWP4510IK Manual de usuario Pagina 12

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EQWP4510IK