
35
Het invriezen van verse
levensmiddelen
Indien het invriezen van verse levensmiddelen direkt
na de eerste in gebruikname of na een
schoonmaakbeurt gaat plaatsvinden, draai dan de
knop (B) in de invriesstand en laat de vriezer
tenminste 3 uur leeg vriezen.
Is de vriezer reeds in gebruik, draai dan de knop de
avond tevoren in de invriesstand. Voor het invriezen
van zeer kleine hoeveelheden, zoals wat restanten van
een maaltijd of een enkel vers brood, is het niet nodig
om de diepvriezer naar de invries-stand om te
schakelen.
Voor het invriezen van de maximaal toegestane
hoeveelheid ineens,verdient het aanbeveling om de
knop 24 uur van te voren op de invriesstand te zetten.
Met name voor de maximum toegestane hoeveelheid
wordt het invriesproces na 24 uur geacht beëindigd te
zijn. Schakel daarna terug in de stand voor het
bewaren.
De maximum toegestane hoeveelheid ineens vindt u
op het typeplaatje (links onderin de kast) in
kilogrammen per 24 uur (20 kg/24 h).
Teneinde de best mogelijke resultaten te verkrijgen
geven wij u hieronder enkele belangrijke tips:
Vries uitsluitend levensmiddelen van eerste kwaliteit
in.
Zie toe dat de levensmiddelen vers zijn en maak ze,
waar nodig, van te voren goed schoon.
Verdeel de levensmiddelen van te voren in handzame
porties. Dat heeft twee voordelen: ze vriezen sneller
in en bij later gebruik hoeft u slechts zoveel te
ontdooien als op dat moment nodig is.
Onthoud dat reeds ontdooide levensmiddelen niet
wederom ingevroren mogen worden. Wel kunt u reeds
ontdooide levensmiddelen eerst koken of braden en
vervolgens invriezen.
Mager vlees is ingevroren langer houdbaar dan vet
vlees; ook zout verkort de houdbaarheid.
Verpak de levensmiddelen in aluminium- of
kunststoffolie of speciale diepvriesdozen, zoals een
en ander in de handel, speciaal voor het invriezen,
verkrijgbaar is.
Te langzaam invriezen verkort de houdbaarheid; vries
dus niet meer dan de maximaal toegestane
hoeveelheid tegelijk in.
Plaats in te vriezen levensmiddelen in de bovenste
vakken.
Verdeel de pakketten volgens figuur 7.
Fig. 7
PR161
11 Kg
9 Kg
Comentarios a estos manuales