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Peso (g)

Tipo di alimen-

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventilata Tempo di

cottura

minuti

NOTE

Li-

vello

Temp.

Livello

Temp

Torta di frutta 1 175 1 160 45 ~ 60 Nella tortiera

Pan di Spagna 1 175 2 160 30 ~ 40 Nella tortiera,

sul ripiano

Dolce di Natale 1 170 1 160 40 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Torta di prugne 1 170 1 160 50 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Tortine 2 170 2 (1 e 3) 160 25 ~ 35 Sulla piastra

Biscotti 3 190 3 170 15 ~ 25 Sulla piastra

Meringhe 2 100 2 100 90 ~ 120 Sulla piastra

Panini dolci 2 190 2 180 12 ~ 20 Sulla piastra

Pasticcini, bigné 2 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 25 Sulla piastra

1000 Pane bianco 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pezzi sulla

piastra

500 Pane di segale 1 190 1 180 30 ~ 45 Nello stampo,

sul ripiano

500 Panini 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 panini sulla

piastra

250 Pizza 1 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 30 Sulla piastra,

sulla griglia

Sformato di pa-

sta

2 200 2 (1 e 3) 175 40 ~ 50 Nella teglia, sul

ripiano

Sformato di ver-

dure

2 200 2 (1 e 3) 175 45 ~ 60 Nella teglia, sul

ripiano

Quiche 1 200 2 (1 e 3) 180 35 ~ 45 Nella teglia, sul

ripiano

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 65 Nella teglia, sul

ripiano

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Nella teglia, sul

ripiano

1000 Manzo 2 190 2 175 50 ~ 70 Sul ripiano, con

leccarda

1200 Maiale 2 180 2 175 100 ~ 130 Sul ripiano, con

leccarda

1000 Vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Sul ripiano, con

leccarda

1500 Roast-beef al

sangue

2 210 2 200 50 ~ 60 Sulla griglia,

con leccarda

1500 Roast-beef,

cottura media

2 210 2 200 60 ~ 70 Sulla griglia,

con leccarda

1500 Roast-beef ben

cotto

2 210 2 200 70 ~ 80 Sulla griglia,

con leccarda

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