Electrolux FEH60G2101 Manual de usuario Pagina 20

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Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Posi‐
tions
des
grilles
Rôti ou filet de bœuf :
moyenne
par cm d'épais‐
seur
220 - 230 8 - 10 1
Rôti ou filet de bœuf :
bien cuit
par cm d'épais‐
seur
200 - 220 10 - 12 1
1)
Préchauffer le four.
Porc
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Posi‐
tions des
grilles
Épaule, collier, jambon
à l'os
1 - 1.5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Côtelette, côte levée 1 - 1.5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Pâté à la viande 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Positions
des
grilles
Rôti de veau
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
Jarret de veau 1.5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1
1)
Utilisez un plat à rôtir couvert.
Agneau
Plat Quantité Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des
grilles
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1.5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 210 - 220 40 - 60 1
Filet de gibier
Plat Quantité Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des
grilles
Râble de lièvre, cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 kg
220 - 240
1)
30 - 40 1
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