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Le four à gaz

Commutateur de

température du four

L’admission de gaz vers le brûleur du four est ouverte

ou fermée par le régulateur de température. La com-

bustion du gaz permet de régler la température entre

150°C et 255°C.

Le four chauffe à plein feu jusqu’a ce que la tempéra-

ture est atteinte. Ensuite l’afflux du gaz est réglé auto-

matiquement et la température du four est alors main-

tenue au niveau fixé.

Avant de retirer l’aliment dont la cuisson est

terminée, il faut toujours tourner en arrière le

régulateur et enclencher l’éclairage interne à

l’aide du commutateur de fonction. Le plat

chaud peut ainsi être retiré plus aisément.

Allumage du four

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Pousser le régulateur de température et le tourner

vers la gauche sur la temperature désirée, ne pas

le tourner au delà de 150°C (butée).

3. Pousser le régulateur de température encore une

fois et le maintenir pressé pendant 5 secondes en-

viron et en même temps tenir une allumette ou un

allume–gaz sur l’ouverture (devant au milieu du

four). Une fois que l’allumage a eu, maintenir la

manette pressée pendant 15 – 20 secondes.

Vous pouvez surveiller le processus d’allumage par

l’ouverture en avant au sol du four.

4. Dans le cas où la flamme du brûleur du four ne se

maintient pas, veuillez répéter le processus et

après l’allumage maintenir le régulateur de

température en état pressé pendant un peu plus

long temps.

5. Fermer la porte du four.

6. Préchauffer le four pendant 10–15 minutes et en-

suite glisser le met à cuire dans le four.

Eteindre le four

Pour déclencher le four tourner le régulateur du four en

position DECLENCHEE. Des mets cuits chauds peu-

vent ainsi être relevés du four plus facilement.

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