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Electrolux IEB4SL80CN Manual de usuario Pagina 30

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Plat Fonction Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Sponge cake / Génoi‐
se
Convection
naturelle
160 35 - 50 1
Fond de tarte - pâte
brisée
1)
Chaleur Tour‐
nante
170 - 180 10 - 25 2
Fond de tarte - génoise Chaleur Tour‐
nante
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Chaleur Tour‐
nante
160 70 - 90 2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Convection
naturelle
180 70 - 90 1
Gâteau au fromage,
sur une plaque
2)
Convection
naturelle
160 - 170 70 - 90 2
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Pain tressé/couronne
de pain
Convection
naturelle
170 - 190 30 - 40 1
Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)
1)
Convection
naturelle
160 - 180 50 - 70 1
Pain (pain de seigle)
1)
Convection
naturelle
1
d'abord 230 20
puis 160 - 180 30 - 60
Choux à la crème/
éclairs
1)
Convection
naturelle
190 - 210 20 - 35 2
Gâteau roulé
1)
Convection
naturelle
180 - 200 10 - 20 2
Gâteaux avec garnitu‐
re de type crumble
(sec)
Chaleur Tour‐
nante
150 - 160 20 - 40 2
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