Electrolux EOC69400X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

Вид мяса Количе‐

ство

Функция нагре‐

ва

Уро‐

вень

Температура

(°C)

Время

(ч:мин)

Филе дичи 1,5 - 2 кг Верхний + ниж‐

ний нагрев

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Ножка дичи 1,5 - 2 кг Верхний + ниж‐

ний нагрев

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) предварительно разогреть духовой шкаф

Таблица по жарению (птица)

Вид мяса Количе‐

ство

Функция нагре‐

ва

Уро‐

вень

Температура

(°C)

Время

(ч:мин)

Куски птицы по

200-250

Турбо гриль 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Половина цыпленка 400-500

Турбо гриль 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Птица 1 - 1,5 кг Турбо гриль 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Утка 1,5 - 2 кг Турбо гриль 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Гусь 3,5 - 5 кг Турбо гриль 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Индейка 2,5 - 3,5

кг

Турбо гриль 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Индейка 4 - 6 кг Турбо гриль 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Рыба - пропаренная

Вид мяса Количе‐

ство

Функция нагре‐

ва

Уро‐

вень

Температура

(°C)

Время

(ч:мин)

Рыба, целиком 1 - 1,5 кг Верхний + ниж‐

ний нагрев

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Таблицы по использованию термощупа для мяса

Говядина

Приготавливаемый продукт Температура внутри продукта

Говяжий огузок, с кровью

средне прожаренный

хорошо прожаренный

45 - 50 °C

60 - 65 °C

75 - 80 °C

Свинина

Приготавливаемый продукт Температура внутри продукта

Свиная лопатка, окорок, шея 80 - 82 °C

Отбивная (филе) 75 - 80 °C

Мясной рулет 75 - 80 °C

Телятина

Приготавливаемый продукт Температура внутри продукта

Жаркое из телятины 75- 80 °C

Телячьи ножки 85 - 90 °C

electrolux 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOC69400X Manual de usuario Pagina 31

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Arandelas Electrolux EOC69400X