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Electrolux EOC69400X Manual de usuario Pagina 23

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Type of baking Heating Func-
tion
Level Temperature
(°C)
Time (h:min)
Apple tart (covered) Conventional
Cooking
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Apple Pie (2 tins, Ø 20 cm,
placed diagonally)
Fan Cooking 1 160 1:10 - 1:30
Apple Pie (2 tins, Ø 20 cm,
placed diagonally)
Conventional
Cooking
1 180 1:10 - 1:30
Savoury Flans (e.g. Quiche) Fan Cooking 1 160 - 180 0:30 - 1:10
Cheesecake Conventional
Cooking
1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Pre-heat oven
Cakes/pastries/breads on baking tray (one level)
Type of baking Heating Func-
tion
Level Temperature
(°C)
Time (h:min)
Yeast Plait/Yeast Crown Conventional
Cooking
3 170 - 190 0:30 - 0:40
Christmas Stollen
1)
Conventional
Cooking
3 160 - 180 0:40 -1:00
Bread (rye bread)
1)
-first of all
-then
Conventional
Cooking
1 -
230
160 - 180
0:25
0:30 - 1:00
Cream puffs/éclairs
1)
Conventional
Cooking
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Swiss roll
1)
Conventional
Cooking
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Streusel Cake, dry Fan Cooking 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Buttered Almond Cake/Sugar
Cakes
1)
Conventional
Cooking
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Fruit Cake with Yeast Mixture/
Sponge Mixture
2)
Fan Cooking 3 150 0:35 - 0:50
Fruit Cake with Yeast Mixture/
Sponge Mixture
2)
Conventional
Cooking
3 170 0:35 - 0:50
Fruit Cake with Shortcrust
Pastry
Fan Cooking 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Yeast Cake with delicate top-
pings (e.g. quark, cream, cus-
tard)
1)
Conventional
Cooking
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Pizza (with a lot of topping)
1)2)
Fan Cooking 1 180 - 200 0:30 - 1:00
Pizza (thin crust)
1)
Fan Cooking 1 200 - 220 0:10 - 0:25
Unleavened bread Fan Cooking 1 200 - 220 0:08 - 0:15
Swiss Flaky Pastry Tarts Fan Cooking 1 180 - 200 0:35 - 0:50
1) Pre-heat oven
2) Use drip /roasting tray
electrolux 23
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