Electrolux EOB8956VAX Libro de recetas

... ...UK ПАРОВА ДУХОВКА КУЛІНАРНА КНИГА

• свіжо подрібнений чебрець• 2 столові ложки маслаСпосіб приготування:Помити картоплю, почистити і нарізати тонки‐ми смужками. Почистити цибулю й порі

рувальні сухарі та довести до кипіння, постій‐но помішуючи. Приправити сіллю, перцем такорицею і зняти з плити. Почистити картоплю інарізати скибочкам

• 250 г бекону•3 яйця• 250 г французької сметани•125 мл молока• 1 чайна ложка солі• 1/2 чайної ложки меленого перцюСпосіб приготування:Просіяти борошн

–Рівень полички: 1Пиріг з заварним кремомНа 2-4 порції.Інгредієнти для тіста:• 200 г борошна•2 яйця• 100 г масла• 1/2 чайної ложки солі•трохи перцю• 1

Залишити охолоджуватися, вийняти перга‐мент і порізати на квадратики.– Час у духовій шафі: 50 хвилин–Рівень полички: 3Торт КапучіноНа 4-6 порції.Для т

• 1 упаковка порошку для пудингу, ванільнадомішка (40 г або відповідна кількість по‐рошку, щоб можна були зробити пудинг з500 мл молока)Інше:• Роз’ємн

• 125 г родзинок•60 г подрібненого мигдалю• 60 г зацукрованих лимонних чи апельсино‐вих шкірок• 60 г подрібнених зацукрованих вишень• 70 г бланшованог

Запечений яблучний пирігІнгредієнти:• 250 г масла• 250 г цукру• 1 пакетик ванільного цукру•1 щіпка солі• 100 г марципану•5 яйця• 500 г борошна• 1 паке

Спосіб приготування:Збити масло, цукор, ванільний цукор, сіль тацедру одного лимона (не вощеного) до утво‐рення піни. Додати яйця і знову добре зміша‐

• 100 мл слив’янки або 100 мл апельсиново‐го лікеруСпосіб приготування:Покласти у миску борошно, сухі дріжджі, цу‐кор, масло, яєчні жовтки, сіль, вані

АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИСтрави розділено на кілька категорій у Кулі‐нарна книга•Риба• Домашня птиця•М’ясо• Страви для духової шафи• Піца, пироги з заварни

• Кругла роз’ємна форма для випікання діа‐метром 28 см із чорного металу, всерединівикладена пергаментомСпосіб приготування:Покласти в миску для збива

ще наполовину. Перед випіканням притруситиневеликою кількістю борошна.– Час у духовій шафі: 60 хвилин–Рівень полички: 2Батон-плетінкаІнгредієнти для т

лити тісто на три рівні частини та розкачати удовгі прямокутники. На кожному прямокутникурозподілити третину начинки та скатати ча‐стини тіста разом.

Карамельний пирігНа 4-6 порції.Інгредієнти для тіста:• 100 г цукру•100 мл води•500 мл молока• 1 ванільний стручок• 100 г цукру•2 яйця• 4 яєчні жовткиІ

• 200 г перцюІнгредієнти для торта Капучіно:• 100 г розм’якшеного масла•90 г цукру• 2 яєчні жовтки• сім’я ванільного стручка• 2 столові ложки розчинно

Парове меню 3На 4 порції.Форель із вареною картоплею та броколі. Ко‐косова запіканка з манго на десерт.Інгредієнти для форелі:• 4 форелі• лимонний сік

ДОМАШНЯ ПТИЦЯКуряча грудкаНа 4 порції.Інгредієнти:• 700-800 г філе курячої грудки, товщиною по3 см• цедра з 2 лимонів• 8 гілочок чебрецю• 2 столових л

ОВОЧІБаклажани, кисло-солодкіНа 4 порції.Інгредієнти:• 500 г баклажанів• 2 столові ложки цукру• 2 столові ложки білого винного оцту• 80 мл оригінально

ЗАПІКАНКИ ТА ТЕРИНИАнглійський кремНа 4 порції.Інгредієнти:• 250 мл свіжих вершків•250 мл молока• 7 яєчні жовтки• 140 г цукру• 1/2 стручка ванілі• Цед

УКРАЇНСЬКА 29

для випікання, зверху покласти рибу. Насипа‐ти іншу половину кам’яної солі на рибу і силь‐но притиснути.– Час у духовій шафі: 55 хвилин–Рівень полички

30www.electrolux.com

УКРАЇНСЬКА 31

www.electrolux.com/shop 892964669-A-482013

• 250 г нарізаних скибочками консервованихгрибів• 20 г кукурудзяного крохмалюСпосіб приготування:Почистити курячі ніжки й покласти в жаровню.Змішати р

• 600 г яловичини• сіль та перець• борошно•10 г масла• 1 цибулина• 330 мл темного пива• 2 чайні ложки коричневого цукру• 2 чайні ложки томатної пасти•

зверху викласти скибочки бекону. Додати тро‐хи води та поставити в духову шафу.– Час у духовій шафі: 70 хвилин–Рівень полички: 1Кролик в гірчиціНа 4 п

– Час у духовій шафі: 160 хвилин–Рівень полички: 1Свиняча лопаткаНа 4-6 порції.Інгредієнти:• 1,5 кг свинячої лопатки (молодого порося‐ти) зі шкіркою•с

– Час у духовій шафі: 60 хвилин–Рівень полички: 1Теляча ніжкаНа 4 порції.Інгредієнти:• 1 задня теляча ніжка вагою 1,5-2 кг• 4 шматків готової шинки• 2

• 100 г французької сметани• 200 г свіжого лосося, порізаного кубиками• 200 г нільського окуня, порізаного кубиками• 150 г креветок• 150 г м’яса мідій