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RECIPIENTE PARA PÃO

BOLO 500 g – denição: 8

Ingredientes 500 g

Leite 1chávena

Manteiga 2clh.chá

Ovos 2

Açúcar ¼ clh. sopa

Essência ¾clh.chá

Farinha para bolos ¾chávenas

Fermento de padeiro ½clh.chá

SEM GLÚTEN – denição: 9

Ingredientes 1 kg 750 g

Água 310 ml 250 ml

Óleo 3 clh. sopa 3 clh. sopa

Sal 1½clh.chá 1½clh.chá

Açúcar 3 clh. sopa 3 clh. sopa

Ovos 3 2

Vinagre 1clh.chá 1clh.chá

Farinha mista 450 g 390 g

Goma xantana 1 clh. sopa 1 clh. sopa

Fermento em pó 1½clh.chá 1½clh.chá

MASSA – denição: 10 e 11

Ingredientes

Água 290 ml

Óleo 2 clh. sopa

Sal 1½clh.chá

Açúcar 2 clh. sopa

Leite em pó 1 ½ clh. sopa

Farinha para pão branco 3½chávenas

Fermento em pó 1½clh.chá

COMPOTA – denição: 12

Ingredientes

Água 2 clh. sopa

Sumo de limão 2 clh. sopa

Açúcar 2 clh. sopa

Compota 2 clh. sopa

Laranja 500 g

COZEDURA – denição: 13

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 310 ml 250 ml 155 ml

Óleo 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa

Sal 2clh.chá 1½clh.chá 1clh.chá

Açúcar 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa

Leite em pó 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa

Farinha para pão 4¼chávenas 3chávenas 2½chávenas

Fermento em pó activo 3clh.chá 2clh.chá 1clh.chá

Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada)

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