
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering
Potetgrateng 190 - 210 55 - 80 1
Desserter 180 - 200 45 - 60 1
Tysk ringkake eller
brioche
160 - 170 50 - 70 1
Flettebrød/-krans 170 - 190 40 - 50 1
Strøsselkake (tørr) 160 - 170 20 - 40 2
Kjeks av gjærdeig 160 - 170 20 - 40 2
11.8 Steking i flere høyder
Bruk funksjonen: Ekte varmluft.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Vannbakkels/eclair
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Tosca kake, tørr 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1)
Forvarm ovnen.
Kaker/småkaker/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Sandkaker 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread /
Mørdeigsbakst/
butterdeigbakst
140 25 - 45 1 / 4
Småkaker av suk-
kerbrøddeig
160 - 170 25 - 40 1 / 4
Småkaker av eggeh-
vite, marengs
80 - 100 130 - 170 1 / 4
Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Kjeks av gjærdeig 160 - 170 30 - 60 1 / 4
11.9 Langtidssteking
Bruk denne funksjonen til å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker. Du kan bruke
steketermometeret for å forsikre deg om
at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se
tabell for steketermometeret).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen
fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke
bruk denne funksjonen til fjærfe.
www.electrolux.com22
Comentarios a estos manuales