Electrolux FEH50P2100 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 37)

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Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la

position

.

2. Placez le thermostat sur la

température désirée.

3. Enfournez votre plat.

Conseils utiles

Malgré la précision des différents

modes de fonctionnement, veillez à ce

que les aliments soient uniformément

répartis sur les grilles.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats au

four à chaleur tournante, placez ceux-

ci au centre de plusieurs grilles plutôt

que répartis sur une seule grille.

Lorsque le four est plein, il se peut que

le temps de cuisson soit légèrement

plus long.

Afin de faciliter la circulation de l’air

autour des aliments, il est préférable de

les placer sur une grille située sur la

base du four plutôt que directement

sur cette dernière.

Lorsque le four est rempli d’un même

type d’aliments, comme par exemple

des portions égales de petits gâteaux

ou autres, la cuisson sera uniforme et

tous les aliments seront retirés du four

en même temps. Lorsque l’on y

placera différents types d’aliments tels

que des biscuits et des gâteaux, ceux-

ci ne seront pas nécessairement cuits

en même temps.

Le four à chaleur tournante peut être

utilisé pour chauffer des aliments sans

décongélation préalable, comme par

exemple les tartes aux fruits, les

tourtes à la viande, les feuilletés à la

saucisse et autres pâtisseries. On

chauffera à une température de 190-

200°C pendant 20-40 minutes (en

fonction de la quantité d’aliments

enfournés).

Ce n’est qu’à force de cuisiner que

vous pourrez déterminer les réglages

les mieux adaptés à vos propres goûts

culinaires. Les températures sont

données à titre indicatif et devront être

ajustées à la hausse ou à la baisse en

fonction de vos exigences personnelles.

Influence du revêtement des plats sur

la cuisson des aliments

Etant donné les différences

d’épaisseur, de conductibilité, de

couleur, etc. existant entre les

différents types de plats et de moules,

la transmission de la chaleur au coeur

des aliments varie :

A L’aluminium, la faïence, le pyrex et

les récipients vifs et brillants réduisent

le temps de cuisson et la coloration au

fond du récipient.

B La fonte émaillée, l’aluminium

anodisé, l’aluminium anti-adhésif à

l’intérieur du récipient et coloré à

l’extérieur ainsi que les récipients

foncés et épais augmentent le temps

de cuisson et la coloration au fond du

récipient.

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